Paradoja en el sector de franquicias: por qué las aperturas crecen mientras la actividad cae y los márgenes se ajustan
Pese a un consumo bajo presión y un retorno de inversión menor al previsto, el sistema sumó más de 100 locales en el primer semestre. El rol de los franquiciados multiunidad, los rubros ganadores y el cambio de paradigma que exige operar mejor para sobrevivir.