Konstantin Voronin y Ksenia Romantsova crearon Musgo, un restaurante que combina los productos patagónicos, los métodos de cocción y las salas asiáticas con el minimalismo escandinavo.
Las cervezas rubias están en auge en el ámbito artesanal y capturaron la atención de los jueces en una de las competiciones más prestigiosas de Estados Unidos.
Giorgio Rapicavoli es elnchef ejecutivo de Mayfair Grill, donde cada plato del selecto menú refleja su cultura italiana y argentina.
Heaven Hill, la destilería estadounidense más galardonada de 2024, se consagra en la competencia más prestigiosa del mundo con una impresionante colección de medallas y lanzamientos aclamados por la crítica.
Afrika Sana es el nombre del restaurante a puertas cerradas en el que el tanzano deleita a 14 personas por noche.
Los buzos descubrieron una caja tras otra de botellas que databan de la década de 1850.
Estas son las cinco botellas que compiten por el premio en uno de los eventos más importantes del sector.
La planta de Branca en Tortuguitas produce decenas de millones de litros de fernet al año y guarda los secretos de una receta que no cambió en 180 años. Ingredientes de todos los continentes, toneles gigantes bajo tierra y más de 200 personas que trabajan para llevar esta bebida a todo el mundo.
Este nuevo espacio ocupa 1300 metros cuadrados y está distribuido en dos plantas, repletas de estaciones y momentos interactivos que son un tributo al espíritu internacional, la cultura, la hospitalidad y, por supuesto, el amor por el helado de Miami.
A pesar de la caída en el consumo, varios restaurantes abrieron sus puertas este año. Los dueños y chefs cuentan cuáles son los principales desafíos de operar en este contexto.
Los datos señalan que el consumo masivo cayó 12,5% interanual en junio y se profundizó la baja respecto a mayo. En ese contexto solo algunas marcas logran sostener su producción y una de ellas es Oreo.
Fue uno de los dos latinoamericanos galardonados en la 18ª edición de los Spirited Awards en Nueva Orleans, Estados Unidos.
Los cócteles enlatados son cada vez más populares en las competiciones internacionales.
Un informe resaltó la creciente popularidad de la cerveza artesanal y la aparición de más cervecerías independientes, reflejo de la evolución de las preferencias de los consumidores.
Es el único de una lista donde figuran 16 restaurantes recién abiertos o reabiertos que dejaron una huella extraordinaria.
Para ayudarte a buscar las mejores botellas disponibles actualmente en el mercado, recurrimos a uno de los concursos más importantes del mundo.
Este evento, conocido como El Gran Mercado Argentino, reúne en un solo sitio la esencia cultural y los aromas característicos de todas las regiones del país.
Pedro Diaz Flores, socio y director de Grupo Abridor, adelantó que el plan contempla la apertura de franquicias en el interior, nuevos puntos de venta en la Ciudad de Buenos Aires y fuera del país.
Conocé el ganador y un análisis más detallado de los finalistas en ambas categorías: bourbon puro y el bourbon con acabado especial en barrica.
