Originaria de la Borgoña, Francia, la Pinot Noir conquistó regiones vinícolas de todo el planeta gracias a su delicadeza y versatilidad. En Argentina eligió las zonas más frías y altas, como la Patagonia y el Valle de Uco en Mendoza, para mostrar todo su potencial y personalidad.
Aunque mayoritariamente se elabora como vino tinto y como base para espumosos, en los últimos años los rosados de Pinot Noir ganaron protagonismo gracias a su frescura, acidez equilibrada y complejidad aromática. Las cuales seducen tanto al consumidor local como internacional.
Y este fenómeno no es menor. Según el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), en 2024 se comercializaron 568.207 hectolitros de vino rosado en Argentina, un 12% más que en 2023. A nivel global, las exportaciones de rosados crecieron un 23 % en el último año, impulsando aún más el interés por este estilo.
La ubicación geográfica en el hemisferio sur también juega a favor: nuestros rosé de cada año llegan a Europa y Norteamérica justo en pleno verano, lo que los convierte en una opción muy buscada para la temporada.
Pinot Noir: Complejidad y elegancia
La Pinot Noir, reconocida como una de las uvas más exigentes de cultivar, encontró en la Patagonia y las zonas más altas del Valle de Uco aliados perfectos con sus climas fríos, suelos pobres y pedregosos, y una marcada amplitud térmica. Estas características se traducen en vinos frescos, con buena acidez, aromas frutales y un carácter definido, dando lugar a rosados que destacan por su elegancia y complejidad.
El Día del Pinot Noir invita a celebrar no sólo a una cepa de renombre mundial, sino también a los productores argentinos que supieron interpretarla, para ofrecer vinos con personalidad y autenticidad.
6 vinos rosados de Pinot Noir
Pintom Rosado Subversivo Pinot Noir, Bodega Canopus
Canopus es un proyecto orgánico y biodinámico ubicado en El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza. Fundada por Gabriel Dvoskin y Giuseppe Franceschini, la bodega se destaca por su enfoque en la viticultura natural y la mínima intervención en bodega. Sus vinos reflejan el carácter único del terroir de altura y clima extremo que aportan frescura y complejidad.
El Pintom Rosado Subversivo es un rosado de Pinot Noir elaborado con uvas provenientes de una pequeña parcela orgánica certificada. La vinificación incluye una fermentación con infusión de pieles durante cinco meses en concreto, lo que le otorga una textura profunda y vibrante. Este vino presenta aromas florales y notas de frutos rojos como frambuesa y frutilla, con un toque especiado y un final seco y refrescante.
Precio: $45.600
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Gaia Pinot Noir Rosé, Domaine Bousquet
Domaine Bousquet nació en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, hace más de 25 años con la convicción de elaborar vinos orgánicos de alta gama. La altura y el clima de la zona es ideal para que la Pinot Noir exprese toda su finura.
Gaia Rose es un 100% Pinot Noir que se luce con tonos rosa pálido, aromas que recuerdan a las frutillas y en boca su textura es cremosa con una acidez fresca y viva. Su botella se presenta sin etiqueta con el vidrio grabado con la imagen colorida de la diosa griega que identifica la línea. Un vino elegante por fuera y profundo por dentro.
Precio: $19.900.
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Antonieta Rosé Pinot Noir, Falasco Wines
Falasco Wines se ubica en Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. La bodega destaca por su enfoque contemporáneo y en terroir, con viñedos a 1.100 msnm plantados sobre suelos franco arenosos, pedregosos y poco profundos. Su interés por crear vinos honestos y expresivos se refleja en cada etiqueta, y Antonieta Rosé no es una excepción.
Elaborado con 100% Pinot Noir tiene un color rosa pálido con matices piel de cebolla y aromas a frutas rojas ácidas. En boca se presenta ligero, con acidez refrescante, buena estructura y un final persistente.
Precio: $14.400
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45 Rugientes Rosé, Bodega Otronia
Bodega Otronia se encuentra en Sarmiento, Chubut, en la Patagonia argentina, a 45°33′ de latitud sur. Su nombre, "45 Rugientes", hace referencia al sonido del viento en la región, similar a un rugido de la naturaleza. La bodega se destaca por su enfoque en terroir y viticultura orgánica, buscando reflejar la esencia del lugar en cada botella.
El Otronia 45 Rugientes Rosé es un rosado 100% Pinot Noir, elaborado con uvas provenientes de parcelas seleccionadas con suelos arenosos-arcillosos. Se caracteriza por su color salmón suave, aromas a frutas rojas, pimienta rosa y flores. En boca, presenta una acidez fresca, buen volumen y un final persistente, resultado de una crianza de 20 meses en foudres de roble francés sin tostar.
Precio: $43.000
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Sylvestra Pinot Noir Rosé, Bodega Bressia
Bodega Bressia, fundada en 2003 por Walter Bressia en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, es un proyecto familiar que se destaca por su enfoque en vinos de alta gama. Con un énfasis en la calidad y la tradición, la bodega ha logrado posicionarse como una de las más reconocidas de la región.
El Sylvestra Rosé es un vino elaborado 100% con uvas Pinot Noir provenientes del Valle de Uco. Presenta un color rosa delicado con reflejos salmón y aromas a frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, acompañados de notas cítricas y florales. En boca, es fresco, frutal y equilibrado, con un toque ácido delicado y un final persistente.
Precio: $15.800
Montfleury Pinot Noir Rosé, Bodega Weinert
Bodega y Cavas de Weinert fue fundada en 1975 por Don Bernardo Weinert, un empresario brasileño de origen alemán. Ubicada en Luján de Cuyo, Mendoza, la bodega se caracteriza por su enfoque en la viticultura tradicional y la crianza en toneles grandes, siguiendo una filosofía enológica que ha perdurado a lo largo de los años.
Sin embargo, el Montfleury Pinot Noir Rosé es el vino joven que rompió todos los esquemas de la bodega. Se trata de un 100% Pinot Noir proveniente de la región de Gualtallary, en el Valle de Uco y se presenta de un color rosa pálido con reflejos salmón y aromas a frutas rojas frescas como frambuesa y cereza, acompañados de notas florales y herbáceas. En boca, es fresco, elegante y equilibrado, con una acidez vibrante y un final persistente.
Precio: $20.500
