Aunque el consumo se volvió más amplio y menos estacional, las fiestas siguen concentrando el mayor número de descorches del año. Seis etiquetas pensadas para acompañar las cenas de fin de año.
El grupo gastronómico argentino abrió su tercer local en el Mercado Arocena de Carrasco, apostando al concepto híbrido de restaurant, almacén y bakery.
Paramount endureció su jugada con una suma millonaria y el aval directo del fundador de Oracle. Busca eclipsar la oferta ya aceptada de Netflix y torcer la pulseada por el gigante del entretenimiento.
Betular, Narda Lepes, Donato y diferentes chefs, pastelerías y restaurantes presentan sus colecciones navideñas con los clásicos de siempre, pero con una mirada contemporánea y de sello propio.
El festival que convierte a la provincia en epicentro mundial del tomate anuncia su cuarta edición con un desafío de sustentabilidad y figuras de la gastronomía regional.
Los principales bancos de inversión detectan un giro en la macro local: valoran la política cambiaria, la acumulación de divisas y un mayor alineamiento interno para impulsar reformas clave.
Con clientes como PG&E, Unicredit y los casinos de Las Vegas, la firma británica PolyAI multiplica ingresos con agentes virtuales que atienden miles de llamadas sin descanso. Detrás del boom está Nikola Mrksic, un ex Apple que trabajó en Siri y ahora apuesta a que la IA hable mejor que los humanos.
Con una ubicación estratégica, diseño de alta gama y financiamiento innovador, Illa Belgrano llega al mercado con oferta pública, aval de la CNV y una estructura que suma innovación financiera y tecnología. ¿De qué se trata?
Con una primera cita frente al mar y un clavel rojo como emblema, Bea y Stanley Tollman transformaron una historia de amor en una cadena hotelera familiar que hoy conserva su esencia en cada detalle, desde Ciudad del Cabo hasta Irlanda.
Tras un bienio complejo, el sector muestra señales de recuperación. Bressia analiza cómo la baja inflación expone costos reales, qué inversiones están impulsando los empresarios y por qué Argentina puede recuperar terreno en el mercado global.
Inspirado en los aromas de su infancia y en un mostrador francés que lo marcó para siempre, Leonardo Iluane, fundador de La Panera Rosa, creó un concepto que hoy suma 26 locales en Argentina y presencia en España, Uruguay, Paraguay y Chile. En 2026 proyecta abrir una franquicia por mes y avanza, además, en el renacer del universo PANI.
La etiqueta fundada por las exactrices infantiles figura entre las sorpresas del año en el informe de Rebag, que confirma el giro del lujo hacia la discreción y el auge del mercado de reventa como refugio frente al impacto de los aranceles en EE.UU.
En el marco del Audi Lounge x Forbes, Cristián Mohaded, artista y diseñador, cuenta cómo fue el momento clave en el que redefinió su identidad para triunfar a nivel internacional y, además, revela las claves para construir un negocio creativo exitoso: priorizar lo creativo -que es lo que lo hace diferente- y, a la vez, ser consciente, cuidadoso y ordenado con la parte comercial para asegurar su funcionamiento.
La UNESCO declaró a la cocina italiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, al reconocer su valor social, histórico y comunitario. Por qué es tan importante para la Argentina.
En Buenos Aires la pizza es un asunto de identidad nacional, así lo entiende Julián Fernández con una promesa incómoda pero seductora: hacer pizza como si fuera alta cocina... y auditar cada porción como si fuera un estado contable. Una masa madre de precisión, hornos de barro a 450°C y una operación 100% digitalizada, la nueva cadena de pizzas convierte en data el apetito porteño de la pizza.
Una nueva camada de alojamientos apuesta al aislamiento sin resignar servicios de altísima gama: arquitectura singular, chefs de renombre y retiros diseñados al milímetro en parajes donde el silencio es ley.
Durante décadas habló bajito, hasta que encontró su lugar destacado en vinotecas, restaurantes y mesas. En su día internacional, una selección de siete Cabernet Franc que reflejan la madurez de una cepa que nunca buscó imponerse, sino convencer.
El encuentro se realizará en Punta del Este y contará con destacados speakers. Será un espacio para abordar las oportunidades de negocios en el rubro a nivel local e internacional.
Gustavo Castagnino, Director de Asuntos Corporativos, Regulatorios y Sustentabilidad | ESG de Genneia, detalla una estrategia comunicacional B2B "quirúrgica" que apunta a líderes de opinión. Explica cómo la emisión de bonos verdes se volvió clave para posicionar a la empresa más allá del nicho energético, y revela que usan la inteligencia artificial para "hackearse" y encontrar nuevos enfoques.
