Gaspard Hambückers, CEO de Delicias Argentinas, ejecutó un plan integral de transformación de la histórica cadena de empanadas que incluyó modernización de planta y certificaciones internacionales. La empresa ahora exporta 300.000 unidades mensuales y proyecta facturar US$ 18 millones para este año.
Empresarios gastronómicos locales aceleran su expansión hacia el exterior con modelos de franquicias y locales propios.
Nuevos mercados ofrecen oportunidades de expansión para las franquicias argentinas, pero cada país presenta desafíos únicos, desde cargas impositivas hasta diferencias culturales, que deben superarse para tener éxito. Además, las realidades económicas pueden impactar en sus estrategias de expansión.
Con una creciente estabilidad macroeconómica y la apertura de su mercado, Argentina se posiciona como un destino clave para las marcas internacionales. Sin embargo, su llegada también presenta un desafío para las franquicias nacionales, que deben enfrentar una mayor competencia y adaptarse a un entorno en constante cambio.
Qué franquicias están en movimiento y cuánto valen las más demandadas. La profesionalización del rubro en Uruguay.
Facundo Moroni se puso al frente del mercado familiar cuando estaba a punto de quebrar. Sin experiencia previa, dejó sus estudios para trabajar en el relanzamiento de la tienda de mascotas que ya tiene seis locales y está próximo a lanzar su propia línea de accesorios.
Con más de 1.900 marcas activas, el sector de franquicias en Argentina sigue mostrando resiliencia y adaptabilidad. En 2024, las franquicias low cost, las heladerías y las chocolaterías lideraron el crecimiento, mientras los inversores miran hacia nuevos mercados y tendencias en un contexto económico complejo.
Oreiro Love (antes, Las Oreiro) proyecta un crecimiento del 18% en unidades de indumentaria y del 25% en accesorios, se apoya en la estrategia de venta mayorista y en un plan para abrir tres franquicias este 2025. También, diversifica su oferta con nuevas líneas, como camperas y lencería.
SmartDrink, pionera en cápsulas para coctelería, desarrolla un modelo de microfranquicias para simplificar el acceso a tragos casi listos para tomar en mercados locales e internacionales.
Con un modelo de franquicias en plena expansión, la marca lidera el mercado de los baos en Buenos Aires y proyecta su crecimiento hacia nuevos horizontes.
Actualmente operan en el país alrededor de 1.783 marcas bajo el sistema de franquicias, que generan más de 245.000 empleos directos. De estas, 179 ya dieron el salto internacional, exportando su modelo de negocio a nuevos mercados.
Hace poco menos de 40 años, la científica Patricia Dermer comenzó a colocar los pilares de lo que luego sería Lidherma. Hoy, junto con sus hijas Natalie y Denise Neuberger, lidera la compañía que emplea a 80 personas.
Con una inversión inicial desde US$ 1.000 por metro cuadrado, la empresa gastronómica busca consolidar su crecimiento y proyecta alcanzar una facturación mensual de US$ 300.000 para 2025.
Especialistas de la industria destacaron el rol central que ocupa la tecnología en la optimización y gestión de franquicias y señalaron una creciente tendencia hacia modelos que requieren menos intervención directa del propietario.
Fundada en 2001 por Alfonso Bonfiglio, Ricardo Flores y Pedro Guida, la compañía que emplea a 140 personas inauguró un nuevo complejo en un parque industrial ubicado General Rodríguez.
Pedro Diaz Flores, socio y director de Grupo Abridor, adelantó que el plan contempla la apertura de franquicias en el interior, nuevos puntos de venta en la Ciudad de Buenos Aires y fuera del país.
Fundada hace tres décadas, esta firma que hoy emplea de forma directa a 100 personas planea sumar 10 locales este año. En 2023, cortó cintas de cinco sucursales y analiza el desembarco en Mar del Plata.
Con puntos de venta en la Argentina, TFTS lanza una propuesta que busca impulsar el consumo del mediodía y, en paralelo, avanza con la expansión internacional.
Estiman un aumento del 12,5% en aperturas de nuevos puntos de venta para este año. Expertos y empresarios destacan la capacidad de adaptación y resiliencia de este modelo de negocios.
