Tapeando 2024: qué restaurantes se sumaron al festival gastronómico que se celebra en Argentina
Hasta el 28 de abril, más de sesenta espacios gastronómicos ofrecerán reversiones clásicas y también innovadoras de las tapas españolas.
Resto & Drinks
Aberfeldy y Finca Ambrosia se asocian para crear un whisky con final de Malbec
Como parte de los festejos globales del #MalbecDay, los escoceses de Aberfeldy anunciaron la asociación con la bodega argentina Finca Ambrosia para su próxima edición de su Wine Cask Collection. Una sorpresa para los fanáticos del malbec y del whisky.
Dónde se toma y cuánto cuesta el "mejor té del mundo", según el Afternoon Tea Awards 2024
El laureado como el ''Mejor Té de la Tarde Tradicional" fue el ofrecido por el prestigioso hotel The Beaumont, servido en su Sala Gatsby's.
Todos los secretos de la pizza con aires de Nápoles, pero en Buenos Aires
Cada vez hay más pizzerías napoletanas y más cocineros se animan a esta variedad que tiene Denominación de Origen y fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Por estos días, un maestro pizzero estuvo de visita en la Scuola Pizzaioli de Argentina y brindó algunos tips para animarse.
Día Mundial del Helado: ¿Cuál es el gusto favorito de los argentinos?
Casi la mitad de los argentinos comen helado dos veces por semana y la cifra anual es de 6,9 kilos por persona, según la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA).
Estos son los 10 cócteles más populares en los Estados Unidos
Los tragos más vendidos se determinaron a partir de datos recopilados de una muestra representativa de más de 10.000 restaurantes y bares.
El "antinegocio" que funciona desde hace más de 20 años y que visitó el rey Guillermo de Holanda
Verónica Morello y Charly Forbes lideran L'Atelier, un bistró francés que ofrece un formato de seis entradas, seis principales y seis postres que se mantuvo así durante las últimas dos décadas.
La vida del chef nómade que recorrió más de 100 ciudades y lleva la comida argentina por el mundo
Sólo este año, visitará más de 30 ciudades de Estados Unidos, donde ofrecerá experiencias culinarias únicas, con maridajes y alta cocina.
Abre un nuevo restaurante de carnes de lujo en Kansas City con el sello de dos estrellas del Super Bowl
Es la primera vez que estas dos celebridades participarán en la apertura de un local gastronómico de este tipo.
Tucumán: las nuevas propuestas gastronómicas para aprovechar de cara al fin de semana largo
Se acerca un nuevo fin de semana largo y quienes tengan la oportunidad de visitar Tucumán podrán aprovechar algunas de las siguientes propuestas.
Los secretos de la única destilería del mundo que envejece el whisky al aire libre
Para Black Fox Farm & Distillery, las variaciones de temperatura son parte de lo que hace que su whisky sea único.
Día del vermut: tendencias y números detrás de una bebida que gana terreno
El vermut argentino es conocido por su calidad y variedad, con muchas marcas locales que producen una amplia gama de estilos y sabores.
Cómo piensa el hombre detrás de uno de los imperios gastronómicos más exitosos del mundo
Sebastien Silvestri es una fuerza instrumental que ayuda a esculpir la cocina contemporánea de alta gama en Nueva York.
Una inversión millonaria transformó un emblemático edificio del siglo XIX en un restó reconocido por la Guía Michelin
Águila Pabellón, ubicado en un emblemático edificio de fines del siglo XIX, abrió sus puertas en julio del año pasado luego poco más de un año de obra. La compañía detrás, Grupo Abridor, va por más.
PIBÄ: Cuáles son las tres claves de un negocio que factura millones bajo el formato de street food
Pinchos gourmet, pocos empleados y locales pequeños, una tríada que no falla; la marca que se expandió con aperturas en Milán y Barcelona.
El mejor bourbon del mundo, según los premios Barleycorn Awards
Es un whisky norteamericano contundente que se vende a unos 75 dólares la botella.
Dentro de la primera subasta del mundo dedicada a las mujeres en el whisky
La subasta inaugural, en colaboración con la Fundación OurWhisky, presentará 18 lotes únicos como parte de la Colección Demeter.
Elaborar vino en guerra: la vida cotidiana de las bodegas ucranianas
Las bodegas ucranianas siguen elaborando vino a pesar de la invasión rusa. Tienen una gran cantidad de uvas autóctonas que todo amante del vino curioso debería descubrir.
El empresario gastronómico que invirtió US$ 400.000 para abrir Barreto, el nuevo restaurante de carne argentina en La Rural
Con orgullo, Daniel Méndez se define como mozo de oficio. Hoy dirige ByC, una empresa de servicios gastronómicos de gran escala (es el catering de la AFA, de 9 estadios de fútbol, del Luna Park, del Movistar Arena y se ocupa del 80% de los recitales masivos, entre otras cosas). En La Rural ofrece una propuesta diferencial: cortes Premium poco frecuentes, guarniciones de calidad y un ambiente campestre en medio de la ciudad.
