Cinco whiskies que superan al Johnnie Walker Black Label, según expertos
Desde Escocia hasta Inglaterra, destiladores y coleccionistas eligen etiquetas con más carácter, historia y profundidad que el eterno caballito de batalla.
Food & Drink
Los 8 mejores tequilas para preparar una paloma, un cóctel clásico mexicano
Ideales para realzar el equilibrio entre lo cítrico y lo herbal, estas etiquetas aportan complejidad y frescura a una de las bebidas más representativas del país.
Día Mundial del Whisky: el mejor whisky del mundo del año, según un jurado internacional
WL Weller Antique 107, elaborado en Kentucky, Estados Unidos, se consagró como el destilado del año en el London Spirits Competition. Con 99 puntos sobre 100, superó a etiquetas de todo el mundo.
Menos alcohol, cócteles sustentables y el nuevo rol del bartender: cuáles son las tendencias que están transformando la coctelería porteña
Eduardo Demaestri, presidente de la Cámara Argentina de Bares de Coctelería, sobre la baja en la tendencia de consumo de alcohol, el nuevo rol del quien diseña y arma los tragos, y cómo está cambiando la industria.
El gusto por lo simple: la relación del papa Francisco con la comida y su mensaje al mundo
Sus comidas favoritas (el mate cotidiano, las empanadas de su abuela, el chipá y los alfajores) no fueron un detalle menor, sino una expresión coherente de su papado: humilde, cercano y profundamente humano.
La uva italiana "casi extinta" que vuelve a tomar impulso a partir de este vino
En el sudeste del Piamonte, la Timorasso, revive con gran fuerza. Reconocida por su resistencia al calor y su capacidad para mejorar con el tiempo, vuelve a conquistar a los viticultores tras casi desaparecer debido a la plaga de filoxera.
El limoncello se hace premium y sale a la conquista de mercados globales con innovación
Desde Tucumán, la capital mundial del limón, Iltico reinventa el arte de producir limoncello con métodos artesanales y estándares internacionales. Calidad, responsabilidad social y marketing disruptivo para conquistar el mundo.
¿Wynwood o South Beach? La batalla foodie en Miami: cuál gana y por qué
Sabores asiáticos, cócteles de autor y patios con estilo: un recorrido por los spots que marcan el pulso gourmet de la ciudad.
El Museo del Whisky más grande del mundo está en Argentina y vale US$ 30 millones
Ubicado en Buenos Aires, alberga 5.900 botellas únicas, incluido un bourbon de 1780 valorado en más de US$ 50.000 y un ejemplar regalado por la Reina Isabel II en persona. El fundador del Museo rechazó ofertas de hasta US$ 35 millones por su colección, y le cuenta a Forbes por qué les dijo que "no" a todas.
Inés Berton, la alquimista de aromas que conquista el mundo con sus tés
La sommelier de tés que cautivó a marcas internacionales, estrellas de la música y de Hollywood habla de la importancia de trabajar la inspiración. Sus planes para Tealosophy y su nueva apuesta: un bar de mocktails y tragos a base de tés.
¿Dónde comer pescados y mariscos? 7 restaurantes para tener en el radar
Un recorrido por diferentes propuestas de alta gama que tienen a la cocina de mar como protagonista. ¿Cuáles son los platos imperdibles para esta Semana Santa?
La reinvención de una tradición milenaria: las marcas transforman los huevos de Pascua y otros productos para Semana Santa
La industria alimenticia argentina se renueva para la temporada con una gran cantidad de productos de chocolate, desde innovadoras formulaciones premium hasta creaciones artesanales de autor, adaptadas a un consumidor cada vez más exigente y consciente. Las marcas compiten con propuestas que fusionan tradición, calidad artesanal y nuevas tendencias.
Convirtieron el caldo en un negocio de US$ 100 millones y conquistan el mercado saludable
El emprendedor Justin Mares, cofundador de Kettle & Fire. está decidido a crear nuevos productos ricos en nutrientes para la era de Make America Healthy Again.
El mejor whisky escocés mezclado del mundo, según los World Whiskies Awards
Destilerías legendarias y marcas innovadoras se disputan el oro en una de las competencias más prestigiosas, con etiquetas clásicas y sorpresas artesanales.
Así es el proceso de carbonización de los barriles de whisky: un paso clave que define su sabor
Este proceso, que carameliza los azúcares de la madera y libera compuestos esenciales, influye en las notas de vainilla, caramelo y ahumado que hacen que cada destilado sea especial.
Una bodega argentina se retira del mercado irlandés en respuesta a nuevas etiquetas sanitarias
Referente argentina y mundial del vino, Laura Catena anunció a través de la red social X que la bodega Catena Zapata dejará de enviar vinos al mercado de Irlanda por considerar falsas la información que el gobierno irlandés pretende difundir en el etiquetado de las bebidas a partir de 2026.
Diez mujeres que están cambiando la industria del whisky
Estas líderes y destiladoras de importantes marcas como Brenne, Lodestar y Johnnie Walker están impulsando un cambio en un sector históricamente dominado por hombres.
El mercado de US$ 440 millones que es un oasis para la industria global del whisky
Con una proyección de crecimiento anual del 26% y un consumo dominado por expresiones premium, Vietnam se perfila como un terreno fértil para las marcas que buscan expandirse en Asia-Pacífico.
Cocinar, enseñar y facturar millones: la receta de Gordon Ramsay para controlar un conglomerado de 94 restaurantes
Transformó su carácter explosivo en una marca global, sorteó crisis internas y convenció a inversores para escalar su negocio a nivel mundial. Hoy, Gordon Ramsay combina intuición, disciplina y visión comercial para liderar uno de los grupos gastronómicos más rentables del planeta.
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