Impulsada por una visión de celebración consciente, una exmodelo presenta una propuesta innovadora que conecta lujo y gratitud en cada detalle. Su enfoque único atrae a un público en busca de experiencias significativas, lo que llevó a agotar el producto en tiempo récord.
El público podrá acceder a una preventa de cócteles con descuentos especiales a través de la app oficial de la Bs As Cocktail Week, disponible para iOS y Android.
El chef transformó su restaurante en un modelo de cocina consciente, inspirado en prácticas ancestrales y guiado por los ciclos de la naturaleza, El argentino apuesta por ingredientes de temporada y métodos de cultivo respetuosos con el entorno.
Con preparados como sándwich de lomo, las delicias argentinas conquistan paladares y se imponen entre los favoritos en un listado que celebra sabores tradicionales de distintas culturas.
Pionera en la enología argentina, Susana Balbo acaba de hacer historia como la primera mujer latinoamericana en ingresar al salón de la fama mundial del vino. En una charla íntima con Forbes, la empresaria comparte cómo transformó las crisis en oportunidades para llevar el vino argentino al escenario internacional.
El marketing especializado, dirigido a un estilo de vida, posicionó a las cervezas mexicanas que atraen a más consumidores y crecen en popularidad superando a reconocidas marcas.
La marca Fireball creará un whisky destilando lágrimas humanas y explica cómo lo llevará a cabo.
La marca escocesa de whisky refuerza su identidad con ediciones limitadas y alianzas innovadoras. Esto permite que sus productos lleguen a nuevas generaciones y ganen espacio en el mercado de lujo.
Así como el vino busca destacar el terroir sobre las cepas, los destiladores de los países nórdicos de Europa buscan su espacio capturando los sabores de las tierras gélidas creando nuevos estilos de whisky que son completamente propios. Innovación y un claro enfoque hacia la sostenibilidad.
María Sance es investigadora y referente en producción sustentable, lidera proyectos que promueven la biodiversidad de cultivos y el Comercio Justo. Tiene una visión que integra ciencia, gastronomía y regeneración y, con ese propósito, impulsa un festival en homenaje al tomate y resalta el rol de los chefs locales en la valorización de productos agrícolas. Es la compañera de vida del enólogo Alejandro Vigil.
En busca de sorprender a los consumidores, las marcas innovan y ofrecen una variedad que incluye desde variantes picantes hasta nuevas propuestas que se exportan a países de la región.
Más de 35 food trucks ofrecerán cientos de variedades de milanesas y postres con dulce de leche en una nueva edición del festival gastronómico.
Se llevará a cabo en Elena Restaurante, en el Four Seasons Hotel Buenos Aires, el 25, 26 y 27 de octubre.
Este 25 de octubre, los espumantes argentinos son los protagonistas de una jornada ideal para disfrutar de sabores únicos. Con técnicas tradicionales y métodos innovadores, las casas más prestigiosas del país comparten cómo logran conquistar tanto a nivel local como internacional.
El consumo per cápita de legumbres de Argentina ronda los 800 gramos, lejos del promedio global. Sin embargo, las exportaciones representan el 3,5% del mercado mundial y aporta US$ 242 millones al año.
En un recorrido de unas diez cuadras, entre Dorrego y un poco más allá de Federico Lacroze, hay casi una docena de propuestas y todas con una impronta diferente: desde Punto Mona, al mando de Mona Gallosi y una de las pioneras del barrio; hasta Abreboca, la neo pulpería con una cava de chacinados.
En pleno corazón de la Patagonia, Bodega Familia Schroeder se yergue como un exponente de la vitivinicultura sobre todo con su Pinot Noir. Combina tradición, tecnología de vanguardia y un enfoque sustentable. Hoy, tres generaciones de la familia trabajan en San Patricio del Chañar, Neuquén, uno de los polos vitivinícolas más relevantes de la Argentina.
El ingeniero brasileño Jairo Martins da Silva asegura que fue el primer destilado de América, antes que el pisco, el tequila y el bourbon; el crecimiento de una bebida que se exporta a 76 países y los diferentes tipos de madera en las que se almacena, y envejece.
El pan es mucho más que un alimento milenario. En Argentina, es cultura y tradición. Su consumo se vio influenciado por nuevas tendencias alimenticias, desde la incorporación de harinas orgánicas hasta trigo no modificado.
