La mejor cerveza lager del mundo, según el US Open Beer Championship
Las cervezas rubias están en auge en el ámbito artesanal y capturaron la atención de los jueces en una de las competiciones más prestigiosas de Estados Unidos.
Food & Drink
El chef de raíces argentinas que se destaca en un restaurante top de Miami
Giorgio Rapicavoli es elnchef ejecutivo de Mayfair Grill, donde cada plato del selecto menú refleja su cultura italiana y argentina.
Este es el mejor whisky del mundo, según The San Francisco World Spirits Competition
Heaven Hill, la destilería estadounidense más galardonada de 2024, se consagra en la competencia más prestigiosa del mundo con una impresionante colección de medallas y lanzamientos aclamados por la crítica.
Tierra de leones: la historia de Omari Mussa, el cocinero que abre las puertas de su casa para un viaje a Tanzania
Afrika Sana es el nombre del restaurante a puertas cerradas en el que el tanzano deleita a 14 personas por noche.
Buceadores encuentran champagnes de 172 años valuados en millones de dólares
Los buzos descubrieron una caja tras otra de botellas que databan de la década de 1850.
El mejor whisky de centeno del mundo, según el San Francisco World Spirits Competition de 2024
Estas son las cinco botellas que compiten por el premio en uno de los eventos más importantes del sector.
Dentro de la fábrica de fernet más grande del mundo
La planta de Branca en Tortuguitas produce decenas de millones de litros de fernet al año y guarda los secretos de una receta que no cambió en 180 años. Ingredientes de todos los continentes, toneles gigantes bajo tierra y más de 200 personas que trabajan para llevar esta bebida a todo el mundo.
Todo sobre el Museo del Helado, la experiencia inmersiva que abrirá en el centro de Miami
Este nuevo espacio ocupa 1300 metros cuadrados y está distribuido en dos plantas, repletas de estaciones y momentos interactivos que son un tributo al espíritu internacional, la cultura, la hospitalidad y, por supuesto, el amor por el helado de Miami.
A prueba de recesión: cuáles fueron las aperturas gastronómicas en lo que va de 2024
A pesar de la caída en el consumo, varios restaurantes abrieron sus puertas este año. Los dueños y chefs cuentan cuáles son los principales desafíos de operar en este contexto.
Los secretos detrás de la galletita que resiste la recesión
Los datos señalan que el consumo masivo cayó 12,5% interanual en junio y se profundizó la baja respecto a mayo. En ese contexto solo algunas marcas logran sostener su producción y una de ellas es Oreo.
Cuál es el bar sudamericano elegido como el mejor del mundo
Fue uno de los dos latinoamericanos galardonados en la 18ª edición de los Spirited Awards en Nueva Orleans, Estados Unidos.
El mejor cóctel enlatado del mundo, según los premios TAG Global Spirits Awards
Los cócteles enlatados son cada vez más populares en las competiciones internacionales.
La cerveza artesanal impulsa un crecimiento de US$ 148.000 millones
Un informe resaltó la creciente popularidad de la cerveza artesanal y la aparición de más cervecerías independientes, reflejo de la evolución de las preferencias de los consumidores.
Cuál es el único restaurante sudamericano que se metió entre los "más bonitos" del mundo
Es el único de una lista donde figuran 16 restaurantes recién abiertos o reabiertos que dejaron una huella extraordinaria.
El mejor whisky escocés pura malta del mundo, según la San Francisco World Spirits Competition de 2024
Para ayudarte a buscar las mejores botellas disponibles actualmente en el mercado, recurrimos a uno de los concursos más importantes del mundo.
Se viene una nueva edición de Caminos y Sabores: 500 productores y chefs compartirán lo mejor de su gastronomía
Este evento, conocido como El Gran Mercado Argentino, reúne en un solo sitio la esencia cultural y los aromas característicos de todas las regiones del país.
De la Guía Michelin a la expansión internacional: Grupo Abridor relanza esta clásica pizzería de Buenos Aires
Pedro Diaz Flores, socio y director de Grupo Abridor, adelantó que el plan contempla la apertura de franquicias en el interior, nuevos puntos de venta en la Ciudad de Buenos Aires y fuera del país.
Cuál es el mejor bourbon del mundo, según The San Francisco World Spirits Competition
Conocé el ganador y un análisis más detallado de los finalistas en ambas categorías: bourbon puro y el bourbon con acabado especial en barrica.
Cuál es la cerveza argentina que compitió con las mejores del mundo en la World Beer Cup
La cervecería Juguetes Perdidos, oriunda de Caseros, provincia de Buenos Aires, se llevó un bronce con su ejemplar Sour Power.
