Casi la mitad de los argentinos comen helado dos veces por semana y la cifra anual es de 6,9 kilos por persona, según la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA).
Flamingo cerró 2023 con una facturación anual de $ 400 millones, logrando un crecimiento del 265% respecto de 2022. En los próximos cinco años proyecta abrir 20 locales, entre propios y franquicias.
En una publicación de Instagram, la icónica cantante anunció que lanzaría una marca de helado, y muchos fanáticos y seguidores cuestionaron su autenticidad.
Con una producción de 82 millones de kilos producidos en su planta de Córdoba, Grido no solo se impone en el mercado local sino que también gana relevancia en la región. Con presencia en Chile, Uruguay, Paraguay y Perú lograron un aumento del 38% de facturación en su último ejercicio y ya cuentan con más de mil franquicias.
A los 27 años, Victoria Torterola fundó Haulani, una compañía con la que elabora y comercializa helados, yogures y dulce de leche a base de plantas. Exporta a Uruguay y este año llegará al mercado brasileño.
Después de su apertura en Barcelona, la firma fundada en 2011 prevé abrir más heladerías en otras ciudades españolas como Madrid y Málaga a lo largo de este año.
La marca oriunda de Mar del Plata planea expandirse por el Viejo Continente y acaba de estrenar local a cien metros de la Fontana di Trevi, uno de los centros turísticos más importantes de Italia. En un mano a mano con Forbes, su fundador cuenta todo el detrás de escena y los planes para continuar la expansión.
Christian y Daniel Otero comendan Lucciano's, una cadena de heladerías que cuenta con 57 locales, de los cuales 17 son propios. Durante la pandemia, crecieron 85% en ventas y abrieron 12 puntos de venta.
Daniele Tiberi es Licenciado en Historia del Arte, romano y creador de las recetas de los 42 gustos que se ofrecen en Antiche Tentazioni, en los puntos de venta ubicados en Palermo y Pilar. Cómo de ser productor de seguros llegó a venderle postres a Silvio Berlusconi, y por qué una piscina providencial fue el origen de su éxito en el país.
Aunque ya hubo postres de este tipo, es el primero en el competitivo mercado recreativo de California en cumplir totalmente con la ley estatal,
