El turismo será el mayor generador de trabajo del mundo en la próxima década, con 91 millones de nuevos puestos hacia 2035. Pero el mismo motor que impulsa el 10% del PIB global enfrenta su amenaza más silenciosa: una escasez estructural de talento que podría dejar 43 millones de vacantes sin cubrir.
La plataforma española de excursiones y actividades fundada en 2008 supera los 200 millones de euros de valuación tras la entrada de Vitruvian Partners y afina su hoja de ruta: crecimiento de doble dígito (aunque por debajo del 40% propuesto originalmente para este año), foco en la profesionalización de la gestión con miras a una eventual salida a bolsa y una apuesta renovada por Argentina, que vuelve a disputar el segundo puesto global por volumen.
Nacidos en un pueblo a unos 40 minutos de Ámsterdam, Bente y Niels Houweling apuestan por Buenos Aires con Presencia, un concepto que combina fine dining y cafetería europea, liderado por el chef Rodrigo Da Costa.
El turismo de lujo en Cancún cambia sus reglas: experiencias "instagrameables", conexión con la cultura maya y gastronomía galardonada reemplazan al "all inclusive" tradicional. Con habitaciones que rondan los US$ 700 y bodas que van desde el millón de dólares, el segmento premium crece mientras nuevas cadenas compiten por posicionarse.
Con experiencia previa en robótica agrícola, Tyler Niday fundó Bonsai Robotics para dar respuesta a una crisis que golpea fuerte al sector: la falta de trabajadores durante la cosecha. Su sistema, basado en visión computacional, ya se usa en Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Fundada en 2023 por Mauro Pasam y Camila Pérez, Conciencia Circular produce bolsas compostables con certificación internacional y planea un ambicioso plan de crecimiento para 2026.
Líderes del sector coinciden en la necesidad de reglas de juego a largo plazo y enfocar la producción en el animal pesado de exportación. En el Forbes Agro Tech & Campo Summit, tres referentes ganaderos advierten que el stock estancado hace 20 años y la brecha productiva son el mayor obstáculo para dar el salto exportador y mantener la calidad en mercados premium.
En la previa y durante la Feria Internacional de Turismo (FIT), que comenzó el 27 de septiembre, varias compañías anunciaron que intensifican su oferta con foco en conectividad regional, destinos de playa y tarifas accesibles.
Con una mezcla única de cultura viva, paisajes imponentes, gastronomía reconocida y una infraestructura preparada para eventos de clase mundial, Perú ofrece mucho más que espacios para reunirse: convierte cada encuentro corporativo en una experiencia transformadora que deja huella en equipos, marcas y líderes.
Lee Torrens, exejecutivo de Canva, busca replicar la cultura de innovación del universo tecnológico en un restaurante que combina sabores australianos con sustentabilidad y hospitalidad.
Karina Gao abrió GAO Restó, su restaurante en Belgrano, donde combina sabores tradicionales de la cocina china con un enfoque moderno y accesible. En diálogo con Forbes, cuenta sobre este proyecto, su vínculo con la gastronomía y cómo lleva su pasión digital al espacio físico.
Desde integrantes de la industria IT hasta la llegada de retails y hoteles, son numerosas las empresas que arriban o se expanden por el territorio argentino.
Se suma un nuevo jugador que busca su lugar en las góndolas: los vinos bajo alcohol. A quiénes están dirigidos y porqué menos grados puede ser sinónimo de más mercado. Cada vez más bodegas comienzan con su producción en contraste de una tradición vitivinícola que los observa con cautela.
La Rosa Blanca, una marca de alpargatas contemporáneas, fue reconocida con el premio a la Mejor Marca de Footwear en la prestigiosa feria Coterie NY. Este galardón posiciona al diseño argentino y a un calzado tradicional en el radar de la moda global.
El turismo se consolida como motor económico y social, pero atraviesa una transformación clave: cada vez más viajeros y empresas buscan experiencias responsables y sostenibles. Iniciativas como las de The Westin Puntacana Resort y la Fundación Puntacana muestran cómo el sector puede generar bienestar para las comunidades locales, proteger el medioambiente y ofrecer propuestas auténticas.
La inversión se destinará a un proyecto de eficiencia hídrica con tecnología de ósmosis inversa en la planta marplatense, que busca reutilizar el agua al máximo, detalla Diego Serantes, gerente general de Pepsico Alimentos.
El diseñador dejó instrucciones precisas para su sucesión: porcentajes definidos, herederos con nombres y apellidos, posibles compradores para su marca y hasta quién puede usar su casa en Saint-Tropez.
Desde su base en Napa, Amorim Cork America impulsa una industria sustentable que recicla hasta el polvo del corcho y lo transforma en soluciones que van desde sellos gourmet hasta piezas para naves espaciales.
