Verano en Buenos Aires: un GPS gastronómico para enfrentar el calor en la ciudad
La ciudad y la provincia rebosan de restaurantes que gritan "verano" a los cuatro vientos. Aperturas nuevas y clásicos renovados que ofrecen un escape.
#Gastronomía
El brunch dominical gana terreno como una propuesta gastronómica en Buenos Aires
La propuesta del NH Collection Crillon incluye una selección de platos tanto dulces como salados, distribuidos en cuatro estaciones especiales.
Dos emprendedoras buscan poner a Cafayate en el centro a través de un nuevo festival de vinos: de qué se trata
En abril de 2025 se llevará a cabo la primera edición de CatArte, un encuentro que mezcla lo mejor de las bodegas de los Valles Calchaquíes con arte y gastronomía. Por qué dicen que quieren mostrar "el lado B" de Cafayate.
La apuesta de estas dos pymes gastronómicas para redefinir su modelo de negocio y crecer en el exterior
Con una inversión de $ 387 millones, Palta y Quem unifican operaciones en Meet & Quem UTE, apostando a la producción de 4ta Gama y 5ta Generación
Estos restaurantes de Miami exhiben obras de arte de hasta US$ 30 millones
Además de sus platos, estos restaurantes destacan por ser verdaderas exposiciones de obras únicas y de gran valor.
Los restaurantes más cool del 2025, según los expertos
Un recorrido por las propuestas culinarias más innovadoras que están marcando tendencias este año.
La audaz apuesta de Osaka: del nuevo polo gastronómico de Colegiales a una propuesta imperdible en Punta del Este
Con su más reciente local que ya cumple un año y una innovadora oferta para el verano esteño, Osaka sigue marcando tendencia y liderando dos décadas de fusión nikkei en Argentina y el mundo.
Máximo Togni: el chef que conquistó Buenos Aires con tradición y creatividad
Desde comida rápida hasta la sofisticación de Evelia, Togni recorrió un camino marcado por la creatividad y el respeto a sus raíces. La historia de un chef que sigue en expansión.
Saigón Noodle Bar: la democratización de la comida vietnamita en Buenos Aires
Con tres locales, una dark kitchen y una planta de producción, se consolidó como un referente de la comida vietnamita en Buenos Aires, llevando adelante la visión de Matías McLurg: democratizar sabores y convertir un concepto en una marca con identidad propia.
Día Nacional del Kimchi: opciones gastronómicas para celebrar el día en Buenos Aires
Restaurantes de la ciudad presentan menús especiales durante la Gastro Corea Food Week 2024, ofreciendo una experiencia única para disfrutar del plato más emblemático de la cocina coreana y celebrar su tradición cultural.
Emigraron de Rusia y crearon una empresa de uniformes para chefs que proyecta facturar más de US$ 1 millón
La familia Kozlov fundó United Uniforms, una compañía de uniformes para restaurantes y servicios de catering que consiguió los derechos exclusivos de distribución en la región de dos reconocidas marcas europeas. Cómo seguirán creciendo.
Lucullus presenta una nueva edición de su feria de gastronomía francesa: más de 200 platos y 30 stands
Fue creada por la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina, Lucullus, hace más de una década, y es la oportunidad de tener un mano a mano con los grandes cocineros, pasteleros y panaderos franceses que eligieron a Buenos Aires como su segundo hogar; se espera que la visiten más de 20.000 personas
El chef argentino con estrellas Michelin que servirá su comida a más de 10 mil metros de altura
Mauro Colagreco, el prestigioso chef detrás del renombrado restaurante Mirazur, llevará su cocina a los vuelos privados de VistaJet a través de una experiencia gastronómica inspirada en la naturaleza y adaptada a las alturas.
Bs As Cocktail Week: más de 100 bares celebran la primera edición del evento
El público podrá acceder a una preventa de cócteles con descuentos especiales a través de la app oficial de la Bs As Cocktail Week, disponible para iOS y Android.
De la tierra al plato: el impacto de la permacultura en la cocina de Mauro Colagreco
El chef transformó su restaurante en un modelo de cocina consciente, inspirado en prácticas ancestrales y guiado por los ciclos de la naturaleza, El argentino apuesta por ingredientes de temporada y métodos de cultivo respetuosos con el entorno.
Así será el Festival de la Milanesa en el Hipódromo de Palermo este fin de semana
Más de 35 food trucks ofrecerán cientos de variedades de milanesas y postres con dulce de leche en una nueva edición del festival gastronómico.
Día Mundial del Pan: las nuevas tendencias que dan forma a un clásico de la mesa argentina
El pan es mucho más que un alimento milenario. En Argentina, es cultura y tradición. Su consumo se vio influenciado por nuevas tendencias alimenticias, desde la incorporación de harinas orgánicas hasta trigo no modificado.
Guía Michelin: ¿cuáles son las claves para ser premiado con una estrella?
El proceso de selección para el reconocimiento gastronómico más prestigioso del mundo se basa en criterios muy estrictos.
Así es Setai Miami Beach, uno de los mejor hoteles para comer en la Florida
A diferencia de otros hoteles locales, que adoptaron un enfoque occidental seguro para sus restaurantes, con brasseries y parrillas, promovió la cultura y gastronomía asiática desde sus inicios.
