Diseñado para transformar la meseta ocupacional de octubre en un pico de demanda masiva, el evento impulsó promociones bancarias, descuentos digitales y un salto en el volumen de cubiertos. El creador y director ejecutivo del proyecto, Lucio Bellora, analiza el impacto de una estructura que genera más de 7 millones de impresiones y moviliza toda la cadena de valor local.
Tres Monos y Victor Audio Bar fueron reconocidos entre los mejores bares del planeta en la edición 2026 de The World's 50 Best Bars. Ambos están en Palermo y pertenecen al mismo grupo gastronómico.
Frente a un consumo más selectivo, los referentes de la industria descartan bajar la calidad y apuestan a la profesionalización operativa puertas adentro. Control de desperdicios, menús cerrados y alianzas estratégicas marcan el nuevo manual de gestión para sostener el flujo de clientes.
El tramo final del Camino Francés atraviesa algunos de los paisajes más reconocibles del norte de España y permite descubrir una cocina profundamente marcada por el Atlántico. El recorrido muestra cómo la geografía también se expresa en la mesa y transforma cada etapa en una forma distinta de conocer la región.
Tras dar sus primeros pasos en Marriott y transformar una negociación fallida en una regla de oro corporativa, Warren Thompson levantó Thompson Hospitality. La historia del ejecutivo que compite mano a mano con los gigantes del sector gastronómico y proyecta ingresos por US$ 1.000 millones.
Lonely Planet ubicó a la capital argentina en el puesto 10 de una selección global que reconoce su identidad culinaria. Bariloche también fue incluida entre las mejores cincuenta recomendaciones de la guía para el próximo año.
Frente a la retracción del consumo en el AMBA, la firma impulsa el modelo de franquicias de tamaño medio y pone la mira en plazas con empuje industrial y petrolero.
A 20 años de su apertura, Andronis Luxury Suites repasa una historia marcada por las piletas infinitas, las habitaciones excavadas en cuevas y la alta cocina. La firma familiar ya desembarcó en Paros y prepara para 2027 su llegada a Toscana.
El cofundador de Niño Gordo repasa el camino del ícono de Palermo Soho que llegó a los rankings más influyentes del mundo. Cómo reestructuraron su negocio en Miami, la adaptación al consumidor latino y la visión para mantener un restaurante accesible sin perder la mística.
Arte internacional, música en escenarios emblemáticos, nuevos estrenos, clásicos del teatro, ferias gastronómicas y de vinos, arquitectura y los 42K porteños. Una selección para vivir septiembre semana por semana.
Su pasado industrial convive con una escena cultural que transformó viejas fábricas y edificios históricos. A orillas del río, el arte, la gastronomía y el vino le dieron una identidad propia que atrae cada vez a más viajeros.
Desde Bélgica y Alemania hasta China, Canadá y España, los premios distinguieron etiquetas de distintos estilos y mostraron la diversidad que alcanzó una categoría que volvió a ganar protagonismo entre los amantes de la cerveza.
Durante 22 jornadas, la cita neoyorquina contará con figuras gastronómicas de renombre, cócteles exclusivos, cafés especiales, cervezas, vinos y propuestas dulces.
Con más de 250 locales en la Ciudad, servir un buen café es apenas el comienzo. Algunos espacios sumaron actividades para convertir la experiencia en un plan diferente.
El paso de Christopher Nolan y su equipo convirtió al destino en una de las locaciones más reconocibles de la superproducción que bate récords en todo el mundo. Dónde alojarse, dónde comer y cómo llegar.
Su origen disputado, la receta en partes iguales, las variantes más famosas y los secretos que explican por qué este aperitivo italiano mantiene su vigencia.
Francisco Villarroel llegó desde su país natal sin experiencia en el sector y hoy factura promedio $ 100 millones mensuales por local. Con 60 empleados y un plan de expansión a punto de sumar un centro de producción propio, revela el secreto para crear conceptos gastronómicos que conquistan a las nuevas generaciones.
Estrenos de cine, el reencuentro de David Lebón y Pedro Aznar con el repertorio de Serú Girán, nuevas miradas sobre Kafka y Arthur Miller, cenas especiales y cientos de vinos y champagne para degustar. Los planes para disfrutar agosto en Buenos Aires.
Según un nuevo informe que analiza, por ejemplo, el nivel general de satisfacción de los clientes, París ocupó el primer puesto entre las ciudades con las mejores ofertas de Street Food. ¿Cuál es el
