100% Cabernet Sauvignon mendocino: 12 vinos que no pueden faltar en tu cava
El último jueves de cada mes se conmemora el Día Mundial del Cabernet Sauvignon, la reina de las tintas. Una selección de 12 vinos de alta gama para descorchar uno por mes.
#Bebidas
La Alazana: el whisky de la Patagonia que conquista el mundo desde las entrañas de la cordillera de los Andes
El matrimonio de Bariloche sigue sorprendiendo e innovando en el mundo del whisky desde 2011. Sus dos últimos ejemplares son una muestra de la incansable búsqueda de lo distinto, de todo aquello que puede hacer más especial a un single malt de la Patagonia, de la destilería más austral del mundo.
Una historia que sobrevivió a la guerra: el whisky más antiguo del mundo saldrá a la luz tras 85 años en barrica
Guardado desde 1940 por decisión de "Mr. George" Urquhart, este single malt fue embotellado tras décadas de silencio y lleva la firma de Jeanne Gang en su presentación. Solo habrá 125 unidades y una será subastada en Nueva York con fines ambientales.
Más que un destilado: cómo la agricultura regenerativa está redefiniendo la industria del whisky
La destilería Fielden presentó su nuevo whisky premium Hazybower. Los ingleses buscan destacar la biodiversidad de sus campos y la innovación en la agricultura regenerativa. Una edición limitada que traslada la frescura y complejidad de la naturaleza, elevando el prestigio del whisky de tierras inglesas.
6 vinos rosados para celebrar el Día del Pinot Noir
Cada 18 de agosto, el mundo levanta su copa para homenajear a una de las cepas más emblemáticas y sofisticadas. Este año celebramos con una selección de seis vinos rosados de Pinot Noir: frescos, elegantes y fieles al espíritu de esta uva.
Así son los bares secretos más exclusivos del mundo
Detrás de puertas camufladas, islas privadas o cortinas pesadas, hay espacios donde la mixología se cruza con el misterio. Hoteles de lujo en distintas partes del planeta apuestan por estos refugios con acceso restringido, ambientación precisa y tragos que justifican cada reserva anticipada.
El mejor whisky escocés del mundo, según The 2025 International Whisky Competition
El Aultmore de 25 años se llevó por segundo año consecutivo el máximo premio del IWC, un reconocimiento que sorprendió por tratarse de una botella difícil de conseguir. Elaborado por Stephanie Macleod, quien fue nombrada seis veces "maestra mezcladora del año", cuesta US$ 500 y forma parte de la Colección Cask Finish.
Marcela Rienzo: "Una buena recomendación de vinos no se mide por lo técnico, sino por la emoción que logra despertar"
Marcela Rienzo, presidenta de la Asociación Argentina de Sommeliers, representó al país en la Asamblea General de la ASI en Sudáfrica. Una conversación sobre el vino como puente cultural, los desafíos globales de la profesión y la emoción que habita cada copa.
Las 13 mejores cervezas lager del mundo, según este premio internacional
Un repaso por las etiquetas que conquistaron la edición 2025 de los Premios Internacionales de Cerveza y Sidra, donde jurados especializados cataron más de mil muestras para distinguir lo más destacado en distintas categorías.
Más que una compra: por qué la adquisición de Cunnington por parte de Manaos es un movimiento clave en el rubro de las gaseosas
La semana pasada se dio a conocer que la operación incluye la planta de Llavallol, contratos, marcas y distribución. El objetivo es que cada empresa conserve su estructura para competir en más segmentos sin perder identidad.
Día Internacional de la Cerveza: mitos, tendencias y por qué Argentina lidera la producción mundial de cebada
María Sol Cravello, sommelier internacional de Cervecería y Maltería Quilmes, desmitifica creencias populares sobre la cerveza y explica por qué Argentina se posiciona entre los top 3 de países cerveceros de Latinoamérica. Desde técnicas de servido hasta los secretos de la materia prima nacional.
De Seattle a Montevideo: los detalles detrás del desembarco de la icónica marca de rolls de canela Cinnabon en Uruguay
Con una inversión por local de unos US$75.000 la cadena gastronómica estadounidense aterriza con un modelo de franquicias que será liderado por el uruguayo Ismael Scottini. Su primer local abrirá las puertas en agosto.
Trump convenció a Coca-Cola de cambiar su fórmula: cuál es el nuevo producto que utilizan
El presidente estadounidense encendió el debate al asegurar que Coca-Cola regresará al azúcar de caña en sus bebidas producidas en EE.UU., reemplazando el controvertido jarabe de maíz de alta fructosa.
Black River Caviar conquista paladares en los restaurantes más exclusivos del mundo: los planes de expansión de su nueva directora
Amy Herrick contó cómo trabaja para dar la talla en los establecimientos gastronómicos de mayor categoría a nivel global y da las claves para escalar sin perder su esencia.
Cómo leer etiquetas de bourbon para elegir las mejores bebidas
Una explicación clara y directa para identificar características clave en cada etiqueta: origen, mezcla de cereales, tiempo de maduración y términos diseñados para seducir al público.
Ferrero se queda con Froot Loops, Rice Krispies y Corn Flakes tras cerrar la compra de WK Kellogg por US$ 3.100 millones
La operación le permite a la compañía italiana reforzar su presencia en Norteamérica con un portafolio que suma etiquetas tradicionales de desayuno y amplía su alcance frente a competidores como Mars y Nestlé. El cierre del acuerdo dependerá de la aprobación regulatoria en los próximos meses.
Las propuestas de este hotel de alta gama para disfrutar de Buenos Aires: gastronomía de clase mundial, spa y eventos exclusivos
Four Seasons Hotel Buenos Aires se consolida como un destino de experiencias que ofrece propuestas innovadoras en alojamiento y gastronomía pensadas para el público local. El objetivo es claro: abrir las puertas del lujo y la excelencia culinaria a un segmento más amplio de la sociedad.
La historia de Leo Lanussol, el chef detrás de Ness, uno de los restaurantes de culto de Buenos Aires
A sala llena todas las noches, el cocinero explica por qué es importante concentrarse en el servicio y formar un equipo. La historia del músico que trabajó con Narda Lepes y Lele Cristóbal y fundó Proper, uno de los restaurantes más recordados de la última ola gastronómica porteña.
Estas son las cervezas IPAs que conquistaron a los jueces y se consagraron como las mejores del mundo en 2025
Un recorrido por las etiquetas más destacadas de esta edición del certamen cervecero que reunió a expertos en Idaho Falls. Entre más de mil muestras, las elegidas representan lo más afinado del estilo más popular del momento.
-
1.
La dueña de Todomoda e Isadora apuesta al segmento premium y trae una marca brasileña a la Argentina
-
2.
El otro negocio de Messi tras el Mundial: El Club de la Milanesa invierte US$ 6 millones en su expansión y desembarca en Europa
-
3.
La arquitectura del talento: el método Corven para hacer de la cultura una ventaja competitiva
-
4.
El semillero profesional de la industria energética: por qué Tecpetrol es una escuela de talentos
-
5.
Rutini vuelve a hacer historia: su Single Vineyard Gualtallary Malbec 2023 fue el mejor vino argentino en los Decanter 2026
-
6.
Kristian Bereit en Forbes Studio: el inglés aporteñado que grita los goles de Argentina y representa a 35 estrellas globales por USD 200M.
