El rubro supermercadista vivió un 2020 lleno de movimientos. Boom de ventas producto del stockeo inicial durante la pandemia, aceleración del canal ecommerce, salida y entrada de jugadores y anuncios millonarios de inversión. La última que confirmó sus planes fue la chilena Cencosud, pero no es la primera que informa proyectos de desembolsos para los próximos años. En total, entre erogaciones ya culminadas y planificadas, superan los US$ 322 millones.

Según el último informe del INDEC, los supermercados registraron ventas por $ 880.148 millones entre enero y noviembre de 2020, lo que a precios corrientes representa un alza del 45,9 por ciento. Sin embargo, si se tiene en cuenta el factor inflacionario, es decir  a precios constantes, la suba para los primeros diez meses del año es del 0,6 por ciento. Pero acumula cuatro meses consecutivos de caída interanual: agosto (-5,6%), septiembre (-2,3%), octubre (-2,2%) y noviembre (-1,1%).

Los principales players del sector apuestan por fortalecer su estructura digital, sumar puntos de venta y, en algunos casos, incrementar sus exportaciones en unidades de negocio que se encuentran por fuera de la pata retail. Caso por caso, cuánto y en qué van a invertir las cadenas más relevantes.

Cencosud

El CEO del grupo, Matías Videla, y el gerente país de Cencosud Argentina, Diego Marcantonio, le confirmaron al ministro de Desarrollo Productivo de la Nación, Matías Kulfas, que desembolsarán US$ 165 millones en la operación local durante los próximos tres años. 

Entre los principales objetivos está refaccionar 44 supermercados (en el país cuenta con las marcas Jumbo, Disco y Vea), 13 locales bajo la insignia Easy y un centro comercial para lo que destinarán $ 1916 millones. En tanto, $ 912 millones serán destinados para renovación tecnológica, $ 810 millones para abrir seis puntos de la red Easy y $ 170 millones para poner en marcha nuevas plantas de elaboración de carnes para exportar.

Por otro lado, según le confirmaron desde la compañía de origen chileno a La Nación, planean lanzar en el mercado argentino la cadena Spid 35. Esta será una propuesta digital, que también contará con puntos físicos, apuntada al público joven con servicios de entrega en menos de 35 minutos.

Coto

A mediados de diciembre, la cadena fundada por Alfredo Coto reinauguró el ex frigorífico Fricop, de Rosario, el cual había comprado en 2018. Para este proyecto realizó una erogación de US$ 25 millones en concepto de modernización y ampliación de las instalaciones del mismo. El propio empresario le había confirmado esta inversión en octubre al presidente Alberto Fernández.

El plan de Coto es seguir creciendo en el negocio de la exportación de carnes. Para esto ya había inaugurado oficinas comerciales en Shanghái y Dubái. Además, según detalló El Cronista, la compañía activó otro proyecto en un frigorífico vacuno en González Catán. También confirmó que este año invertirá US$ 10 millones para el desarrollo tecnológico de Coto Digital y Coto Web.

La Anónima

Otra que apostará por robustecer su unidad de producción de carne es la cadena patagónica. Destinará US$ 7 millones para incrementar en un 40% los números en su frigorífico en La Pampa. En medio de la pandemia la firma inició una renovación generación con la asunción de Nicolás Braun como nuevo CEO en reemplazo de su padre, Federico, quien continuará como presidente del Directorio.

Walmart

La compañía estadounidense le vendió la operación local al empresario Francisco De Narváez. Aunque la cifra de la transacción no fue informada, desde Infobae aseguraron que la misma se hizo por US$ 44 millones. Esta compra marcó el regreso de De Narváez al supermercadismo después de 22 años (en 1998 le vendió Casa Tía a The Exxel Group).

El ex diputado informó que desembolsará US$ 120 millones en los próximos tres años. Sobre lo que aun no hay certezas es cómo se llamará la cadena una vez finalizado el periodo de transición. Se sabe que la marca Walmart se irá definitivamente del país, sin embargo, Changomas, Mi Changomas y Punto Mayorista podrían permanecer.

DIA

Si bien no anunció un plan de inversiones puntual, la empresa española sí presentó un nuevo formato de franquicias. Incrementó el fee de ingreso (de $ 200.000 a $ 300.000) y el monto de inversión inicial (de $1,5 millón a $ 2 millones); además de modificar el perfil de franquiciado que busca, de emprendedores y familias a personas que puedan tener varias tiendas. Con este proyecto espera abrir 30 sucursales en 2021 e incrementar su participación en Buenos Aires.

Asimismo, desde la firma le detallaron a El Cronista que invirtieron $ 6,5 millones en 2020 para poner operativas dos dark stores y en sus estados de resultados a septiembre indicaron un capex en el país de 5,3 millones de euros.