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Bife digital: una startup israelí produce carne con una impresora 3D

Para el jefe del proyecto, Eshchar Ben Shitrit, matar animales y dañar el medioambiente no es necesario para disfrutar una buena carne. No es el único en Israel que piensa lo mismo y en Europa también miran el negocio del bife 'vegetal' con buenos ojos. ¿Una utopía o realidad?