Aunque el consumo se volvió más amplio y menos estacional, las fiestas siguen concentrando el mayor número de descorches del año. Seis etiquetas pensadas para acompañar las cenas de fin de año.
Delicado, volátil y lleno de matices, este varietal puede volverse glorioso con el paso del tiempo o perder su encanto si se guarda de más. Cómo identificar una botella con potencial y cuándo conviene descorcharla antes de que sea tarde.
La provincia de Mendoza lidera ampliamente la producción con 15.364.995 kilos procesados, seguida por Neuquén (1.097.280 kilos), Río Negro (433.675 kilos) y Salta (74.335 kilos).
Es la uva más delicada de la vitivinicultura y encontró en las zonas frías su lugar preferido en la Argentina. Desde cada extremo de la Patagonia hasta regiones con la influencia del Océano Atlántico. Cinco vinos para celebrar el Día Mundial del Pinot Noir.
Su proyecto está en la ladera del cerro Piltriquitrón. De familia de emprendedores, produce vinos desde 2014. Apostó a una producción pequeña y sustentable donde su Pinot Noir 2020 se posicionó como vino ícono y ganador.
Para celebrar el Día del Pinot Noir, una selección de 10 vinos que muestran las diferentes formas de disfrutar de la cepa más delicada de la vitivinicultura.