La inflación de enero fue del 2,9% con los alimentos otra vez al tope de las subas
El inicio de 2026 mostró una leve aceleración respecto de diciembre (que fue del 2,8%) con fuerte impacto en verduras, carnes y servicios ligados al turismo.

El Índice de Precios al Consumidor registró en enero de 2026 una suba de 2,9%, de acuerdo con el informe oficial difundido por el Indec. El dato marcó el inicio del año con una aceleración moderada frente al cierre de 2025 y dejó una variación interanual de 32,4%, siempre según las cifras del organismo estadístico. El comportamiento de los precios tuvo un fuerte arrastre de los alimentos, con impactos desiguales entre regiones y divisiones de la canasta.

El relevamiento mostró que Alimentos y bebidas no alcohólicas encabezó los aumentos del mes, con una suba de 4,7%. Esa división explicó la mayor parte de la variación mensual, impulsada principalmente por incrementos en carnes y derivados y en verduras, tubérculos y legumbres. En paralelo, Restaurantes y hoteles avanzó 4,1%, en un contexto de ajustes asociados al consumo fuera del hogar y al turismo de temporada.

En el otro extremo, Prendas de vestir y calzado presentó una variación negativa de -0,5%, mientras que Educación mostró el menor incremento del mes, con 0,6%. Estos movimientos atenuaron parcialmente la presión inflacionaria general, aunque no lograron compensar el peso de los rubros básicos.

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A nivel de categorías, los precios Estacionales lideraron las subas con 5,7%, reflejando el impacto de frutas, verduras y servicios vinculados al verano. El IPC núcleo, que excluye regulados y estacionales, aumentó 2,6%, y los Regulados avanzaron 2,4%. Esta combinación dejó en evidencia que la dinámica inflacionaria mantuvo componentes estructurales, más allá de los factores puntuales del mes.

El informe también detalló que los bienes registraron un aumento de 2,8%, mientras que los servicios subieron 3,1%. La brecha entre ambos rubros volvió a marcar una presión mayor en servicios, con especial incidencia en alquileres, salud y comunicaciones, según los cuadros técnicos.

Diferencias regionales y rubros que más incidieron

Las variaciones no resultaron homogéneas en todo el país. En enero, la región Noreste mostró el mayor incremento mensual, con 3,8%, seguida por Cuyo con 3,0%. En cambio, GBA, Pampeana, Noroeste y Patagonia se ubicaron en torno al promedio nacional, con registros cercanos al 2,8% y 2,9%.

En todas las regiones, Alimentos y bebidas no alcohólicas tuvo la mayor incidencia en el nivel general. Dentro de ese rubro, las subas más marcadas correspondieron a verduras y carnes, con aumentos de dos dígitos en algunos aglomerados urbanos. El comportamiento estacional de estos productos explicó buena parte de las diferencias regionales observadas.

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En términos interanuales, el IPC acumuló 32,4% a nivel nacional. Algunas divisiones superaron ampliamente ese promedio. Educación mostró un incremento interanual de 52,4%, mientras que Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles alcanzó 40,2%. También se destacaron Restaurantes y hoteles, con 40,6%, y Comunicación, con 36,7%.

El desglose por categorías reflejó que el IPC núcleo acumuló 33,4% interanual, los Regulados 34,0% y los Estacionales 23,2%. Estos números confirmaron que la inflación de enero no respondió solo a factores puntuales, sino a una inercia que siguió presente en varios componentes de la canasta.

El Indec elaboró el informe a partir de un relevamiento de aproximadamente 320.000 precios en 39 aglomerados urbanos de todo el país. La medición incluyó comercios de cercanía, supermercados, prestadores de servicios y hogares inquilinos, con el objetivo de reflejar el gasto real de los hogares urbanos. Los datos publicados corresponden al IPC con base diciembre de 2016 = 100, metodología vigente para las estadísticas nacionales.