El jurado de whiskies irlandeses del Beverage Testing Institute (BevTest) de 2025 anunció cuáles fueron los mejores del año. Un whisky irlandés de malta excepcional recibió la medalla de Platino, mientras que otros cuatro whiskies de malta y dos de grano se llevaron medallas de Oro. Si buscás un whisky irlandés de malta o de grano premiado, estas opciones de primera calidad son un buen punto de partida.

Whisky irlandés de pura malta exclusivo Knappogue Castle, 21 años, con maduración en barricas, 46 % de alcohol por volumen, 750 ml.

Se trata de una mezcla de edición limitada de maltas que maduraron en barricas de bourbon y jerez durante 21 años. Refleja la maestría de la marca en la elaboración de single malt. Este whisky obtuvo 96 puntos y una medalla de Platino, la calificación más alta para un single malt.

En nariz, despliega aromas de albaricoque seco, almendra tostada, cítricos confitados y roble curado. En boca resulta rico y sabroso, con una complejidad que resalta sabores de cereal cocido, miel, frutos secos, cuero y especias de roble. El final es largo y cálido, con notas que permanecen de jerez, nuez moscada y roble.

El jurado de BevTest lo describió con aromas a mantequilla tostada, albaricoques secos y dulce de azúcar. En boca muestra sabores de nueces horneadas, jengibre y compota de pera. Rico y equilibrado, combina notas especiadas y de productos horneados, junto con mantequilla tostada y pera.

Whisky irlandés de pura malta sin filtrado en frío Knappogue Castle de 14 años, 46 % de alcohol por volumen, 750 ml. 

Otro single malt de Knappogue Castle, uno de los principales productores de whisky en Irlanda. Este whisky no pasa por filtrado en frío y madura en barricas de bourbon. Obtuvo 94 puntos sobre 100 y una medalla de Oro.

Presenta aromas de manzana verde, vainilla y fruta tropical madura. En boca se muestra afrutado, con sabores de frutas de huerto y tropicales, crema de limón y caramelo cremoso. El final es de longitud media, con notas que permanecen de cáscara de cítricos confitados y especias sutiles de roble.

El jurado de BevTest lo describió con aromas a pastel de manzana con especias, canela tostada y caléndula. En boca aparecen sabores similares, con toques de pimienta de Jamaica, manzana especiada y capuchina. Según los catadores, si buscás la definición de "whisky de alambique", este ejemplar la cumple por completo.

Whisky irlandés de pura malta Knappogue Castle, 16 años, terminado en barrica de jerez, 43 % de alcohol por volumen, 750 ml. 

Este whisky pasó 14 años en barricas de bourbon y luego se terminó durante 2 años en barricas de jerez oloroso. La combinación aporta un dulzor equilibrado con notas intensas de jerez. Obtuvo 94 puntos y una medalla de Oro.

Ofrece aromas de pasas doradas, nueces tostadas, chocolate negro y especias de madera. En boca se siente amplio y suave, con sabores de toffee, higos secos, frutos rojos, nueces tostadas y un fondo de jerez. El final es largo y suntuoso, con notas de frutos secos y roble.

El jurado describió este whisky con aromas a mantequilla especiada, plátano Foster y bizcocho. En boca se perciben sabores de panqueques de trigo sarraceno con manzana, pastel de durazno, higos y nueces pecanas, junto con helado de vainilla. Tiene un carácter intenso, con notas de durazno y repostería especiada que recuerdan a dulces calientes recién hechos. Es un whisky que se disfruta bien con hielo o en un Old Fashioned de alta gama.

Whisky irlandés de pura malta Method and Madness de 14 años, 46 % de alcohol por volumen, 750 ml. 

Este whisky de edición limitada, elaborado en Midleton, combina la tradicional destilación de malta pura irlandesa con un final en barricas de roble francés Limousin. Recibió una medalla de Oro con una puntuación de 92 sobre 100.

Presenta aromas de aceite de limón, pimienta blanca, coco y pera escalfada. En boca resulta sabroso, cremoso y con un perfil herbáceo, donde aparecen notas de cítricos frescos, cereal cocido, clavo y roble curado. El final es largo y elegante, con toques que permanecen de crema pastelera de limón, especias de madera y vainilla.

El jurado de BevTest lo describió con aromas de maíz hervido, pudín de vainilla y almendras tostadas. En boca se perciben sabores de miel, virutas de nuez y palomitas de maíz con mantequilla. Tiene un carácter ligero y brillante, con sabores delicados y notas frescas de vainilla, ideal para tomar solo o en cócteles.

Whisky irlandés de pura malta Knappogue Castle, madurado en barrica de bourbon durante 12 años, 43 % de alcohol por volumen, 750 ml.

Añejado por completo en barricas de bourbon, este es el producto estrella de Knappogue Castle. Se destaca por su carácter limpio y frutal, con el clásico estilo de la malta irlandesa. Esta expresión obtuvo una medalla de Oro con una puntuación de 92 sobre 100.

Presenta aromas de miel, manzana fresca, vainilla y cereal cocido. En boca se muestra ligero y elegante, con notas de fruta madura de huerto, cereal tostado y especias de panadería. El final es largo, fresco y equilibrado, con un dulzor que permanece y un sutil toque de roble.

El jurado de BevTest describió el whisky con aromas a tostada multigrano con canela, melocotón y galleta de azúcar. En boca, se perciben bollos de miel glaseados, especias para hornear y té negro con leche y miel. Maduro y adictivo, con sabores cálidos y reconfortantes.

Whisky irlandés de grano único Method and Madness, 46 % de alcohol por volumen, 750 ml. 

Elaborado en la Microdestilería Midleton, esta expresión experimental ofrece un whisky de grano único a base de maíz. Maduró en barricas de bourbon y luego envejeció en roble español virgen. Obtuvo una medalla de Oro y una puntuación de 95 sobre 100.

Desprende aromas de roble recién cortado, crema de vainilla, cáscara de cítricos y maíz dulce. En boca se siente dulce y suave, con sabores de miel, cereal cocido, coco tostado, albaricoque y sutiles especias de madera. El final es largo y con carácter, con notas que permanecen de vainilla y pimienta suave.

El jurado de BevTest describió el whisky con aromas de baguette, crema inglesa de ciruela y pera caramelizada. En boca aparecen sabores de crema de caramelo, mazapán y miel de flores silvestres. Según los catadores, es rico, caramelizado y aterciopelado, con un final largo, complejo y seco, donde se percibe la frescura de los granos irlandeses. Podés disfrutarlo solo, con hielo o con un toque de bitter delicado.

Whisky de centeno irlandés Powers, 43,2 % de alcohol por volumen, 750 ml.

Presentado en 2022, este es el primer whisky de centeno 100 % irlandés moderno elaborado en Irlanda. Nace en la destilería Midleton a partir de centeno cultivado íntegramente en el país y se añeja en barricas de roble virgen. Obtuvo 93 puntos sobre 100 y una medalla de Oro.

Ofrece aromas terrosos de centeno, manzana, miel y nuez moscada. En boca resulta rico y sabroso, con notas de cereal cocido, pan de centeno tostado y especias como clavo, pimienta blanca y caramelo. El final es largo, seco y con un carácter picante, donde aparecen la canela y un dulzor leve de cereal.

El jurado de BevTest lo describió con aromas de nueces confitadas tostadas, chocolate y crème brûlée de cereza. En boca se perciben sabores de canela tostada, manzana madura y sidra con nuez moscada. Según los catadores, es cálido y complejo, con un perfil que combina notas tostadas de madera, matices afrutados y un dejo especiado.

Si sos coleccionista, aficionado o simplemente querés probar un gran whisky irlandés en 2025, estas expresiones premiadas ofrecen calidad y profundidad. Entre los whiskies mejor valorados por el Beverage Testing Institute hay desde single malts muy añejos hasta innovadoras elaboraciones de grano con crianza en roble poco convencional. Son destilados que muestran el nuevo impulso del whisky irlandés y que no pueden faltar en la colección de cualquier amante de esta bebida.

Con información de Forbes US