Mayta: cómo es el restó peruano que está entre los diez mejores de América Latina y aspira a ser el número uno
Comandado por el chef Jaime Pesaque, el restaurante alcanzó el puesto número 10 en el Latin America's 50 Best Restaurants.
Soledad Vallejos
Masa madre y champagne: los hermanos panaderos que lograron innovar con técnicas del pasado
Diego y Leandro Muscat son cofundadores de la panadería Boulân, que festeja su décimo aniversario con la apertura de tres locales nuevos.
La historia del ingeniero que compró una propiedad a la distancia y produce vinos de alta gama que seducen al mercado global
Federico Bandini nació en Mendoza pero creció en Texas, y quiso recuperar lazos con su tierra natal para reunir a toda la familia; compró un viñedo en Las Compuertas y sus vinos de alta gama cotizan 120 dólares por botella en el exterior.
Boom de inversiones en Miami: “El efecto Messi va a poner a la gastronomía argentina en lo más alto del mundo”
Ilan Sitt es el fundador de Sherpa, una consultora que moviliza 80 millones de dólares por año, emplea a 30 personas y es responsable de los últimos desarrollos gastronómicos más resonantes de esa ciudad
Hierro, así es la parrilla que saltó de Palermo a Málaga y busca expandirse por Europa con sus carnes maduradas
Con inspiración patagónica y experiencia en el rubro turístico, los socios de este nuevo espacio gastronómico buscan posicionar la marca en el exterior; la inversión en una franquicia ronda entre los 300.000 y 500.000 dólares.
Barbados: Cuánto cuesta el destino del Caribe que quiere atraer más turistas argentinos y sueña con recibir a Messi
Con más de 50 playas de arena blanca y agua turquesa, en esta isla peninsular nació la cantante Rihanna; el destino organiza festivales gastronómicos y musicales durante todo el año y las casas más lujosas se cotizan en 2000 dólares por noche
Constanza Bertorello: "Hoy, el target de crecimiento del whisky son las mujeres"
Es la primera CEO de Pernod Ricard en América Latina, la compañía que produce vinos y bebidas espirituosas donde casi la mitad del comité ejecutivo está integrado por mujeres.
Jorge Eduardo Bustamante: "En la Argentina nadie quiere competir por precio"
Fue viceministro de Economía en 1982 y es autor de un clásico: "La república Corporativa", un libro que fue reeditado en diversas oportunidades. Aquí, lo más importante de su exposición.
Marcos Bradley: "Necesitamos un marco de previsibilidad de 10 a 12 años"
El director general del Negocio de Protección de Cultivos (CP) de Syngenta para Latinoamérica Sur (LAS) dice: "Para tomar decisiones en cada nuevo ciclo productivo se necesita estabilidad de largo plazo, es la única manera de poder invertir y obtener el máximo rendimiento posible”.
Eduardo Costantini: "A un inversor le diría que compre dólares"
El fundador el Malba, Consultatio y Nordelta fue categórico en sus definiciones sobre el futuro político y económico de la Argentina.
Ramiro Marra: "En La Libertad Avanza venimos a enterrar el kirchnerismo. Somos el espacio más comprometido para lograrlo"
El habitualmente locuaz candidato a jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires por La Libertad Avanza, fue contundente en sus definiciones.
El After Polo: la movida que convoca a quienes no saben de qué se trata este deporte que mueve 396 millones de dólares
El sábado próximo, después del partido de la Semifinal del Abierto de Hurlingham comienza la fiesta del polo; un evento que forma parte de la agenda social de este deporte, que tracciona por año unos 396 millones de dólares
Lo que hay que saber sobre el dengue: Brasil desarrolla una vacuna contra la enfermedad que llegará a la Argentina
El Instituto brasileño Butantan junto con la compañía MSD desarrollan un antígeno que protege contra los 4 serotipos de la enfermedad; un proyecto que demandará unos 2500 millones de dólares
La panadería que es un éxito rotundo, creció dándole la espalda a Palermo y cerrará el año con 42 puntos de venta
Paul Petrelli es argentino y junto con su mujer, la belga Donatienne Fievet, son los dueños de Le Blé; porqué dejaron sus puestos de trabajo en una compañía de aviación hace más de 15 años y apostaron por un negocio propio
Cansada de recibir mensajes que no podía escuchar, creó un bot de IA que traduce audios a textos por Whatsapp
María Jimena López Morillo es la primera salteña en graduarse como ingeniera mecánica y una de las creadoras de esta aplicación que ya tiene más de un millón de usuarios.
Detectaron un vacío en el rubro gastronómico y crearon una agencia que les ordena los números a los restaurantes
Melissa Calabrese, la hija del reconocido cocinero, y su amiga Florencia Diez Gutiérrez son las fundadoras de Flama, la agencia que trabaja en los procesos de gestión administrativa de unos 20 restaurantes, incluido La Cabrera, y que proyecta tener 50 clientes el año próximo.
El Gordo en Motoneta: quieren cambiar las reglas de juego del vino de alta gama con etiquetas osadas y disruptivas
Gastón Sampere y Fernando Scandura son mendocinos, cuentan hasta ahora con un portfolio de ocho vinos y estiman facturar en el período de un año -y hasta la nueva cosecha-, unos $ 250 millones.
Temple Bar: la cervecería que ya tiene 35 locales en el país aterrizó en Miami y sueña con recibir a Messi en su barra
La marca tiene una fábrica propia donde se producen unos 120.000 litros de cerveza por mes que abastecen a todos sus locales; la inversión de una franquicia parte de los US$ 100.000.
Café Geisha: ¿Por qué pagar casi 10.000 pesos por 125 gramos de café?
Exótico, exclusivo y caro; los baristas y amantes del café dicen que el Geisha, directamente, juega en otra categoría; dónde puede conseguirse esta variedad de partida limitada
