Los LATTES y FLAT WHITES llegaron a un sector antes dominado por los cortados en jarrito. Por qué hay cada vez más cafeterías de este tipo en Argentina y cómo conviven con las “tradicionales”.
Al frente de la bodega fundada por su bisabuelo hace 120 años, el CEO de Luigi Bosca repasa en un mano a mano con Forbes la histora de la firma familiar. Gran defensor del Malbec, cuenta por qué es estratégico elaborar Cabernet Sauvignon.
Chandon Argentina creó un espumante bitter que se vende en el mundo, apalancado por tendencias como la elaboración artesanal y el uso de materia prima natural. Sibylle Scherer, presidenta de la Maison Chandon, explica la estrategia.
