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Día del vino argentino: qué formato de consumo arrasa en las ventas y acumula más de 11 millones de litros en 2020

Javier Ledesma Cascio

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Se celebra el 10° aniversario desde que fue declarado como Bebida Nacional. Cómo se compone el mercado interno de uno de los iconos argentinos.

24 Noviembre de 2020 12.13

Un 24 de noviembre pero de 2010 se firmó el decreto presidencial que lo declaró como Bebida Nacional, luego ratificado por ley en 2013. Hoy se celebra el 10° Día del Vino Argentino en un contexto de suba en las ventas en el mercado interno y un crecimiento en las exportaciones de las producciones nacionales.

Según los números provisorios a septiembre, en los primeros nueve meses del año se comercializaron 7.072.451 hectolitros, lo que significó un alza del 8,3% respecto del mismo período de 2019. Los vinos de color (tinto y rosado) subieron un 12,6%, mientras que los blancos exhibieron una retracción del 5,5 por ciento.

El reporte publicado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura muestra un cambio en el formato de consumo de los argentinos. Dentro del segmento 'botella', el tamaño de más de un litro -1001 a 1500 centímetros cúbicos- incrementó su participación en 6,9 puntos porcentuales y alcanzó un tercio de las ventas (35,1%). Por su parte, las botellas de entre 651 y 750 c3 registraron una suba del  4,8%, aunque redujeron su share a 68,1%.

Otra variante que viene pisando fuerte es la lata. Durante el periodo enero-septiembre alcanzaron un 0,2% del total del volumen comercializado con 11.357 hectolitros. De esta manera subieron un escalón y desbancaron a la categoría bag in a box, que cayó un 20% a 7422 hectolitros versus los 9275 que tenía en 2019. 

Por su parte, las ventas de vino en tetra brik acumulan una caída del 2,8%, sin embargo, continúan como el segundo segmento en participación (37,1%) con más de 2,6 millones de hectolitros comercializados. Lo sigue la damajuana con un crecimiento del 11,9% en las ventas y un share del 3,7%.

En lo que respecta al paladar, los vinos sin mención de varietal siguen encabezando el mercado interno con 5 millones de hectolitros vendidos y representan 7 de cada 10 vinos vendidos. En tanto, los varietales ostentan un share del 25% con 1,8 millones de hectolitros, lo que exhibe un alza del 17,1% versus enero-septiembre de 2019. Por último, los espumosos contrajeron su volumen en un 12,4% y solo tienen un 2,2% del mercado de vinos en el país.

Según el reporte completo de agosto del INV, el consumo per cápita de vino en Argentina es de 1,71 litros, mientras que si solo se tiene en cuenta a la población mayor de 15 años esta cifra sube a 2,26 litros por persona.

¿Qué países son los más consumidores de vinos argentinos? El Reino Unido encabezó el ranking durante septiembre como el principal importador con 48.543 hectolitros. En segundo lugar se ubicó Brasil con 42.925 y completó el podio Estados Unidos con 42.469. Canadá, uno de los principales compradores de bag in a box, se quedó con el cuarto puesto, pero luego hay algunos cambios drásticos con respecto a la lista de septiembre de 2019. Por caso, Australia incrementó un 1771% sus compras y China las redujo en un 40%.

Entre enero y octubre se exportaron 3.374.618 hectolitros de vino (+35,7%), cuya suba estuvo motivada principalmente por el crecimiento de las ventas de vino a granel (+90,5%) que pasaron de representar un tercio del total a estar palmo a palmo con el vino fraccionado (+6,1%). No obstante, si se mide en valor, las ventas al exterior cayeron un 1,4% en los primeros nueve meses con US$ 695,3 millones.

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