Blanc de Noir: la tendencia de los blancos de Malbec
Desde una alternativa ante la escasez de uva blanca, hasta una opción con personalidad propia que seduce al consumidor. El crecimiento de los vinos blancos de Malbec.
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Lenny Kravitz entra al alcohol por el lado esotérico del negocio: "No es tequila, no es mezcal. Pero es muy, muy bueno"
Durante años, en realidad, ha sido bastante experimental en la búsqueda de tales, evitando los ejemplos más convencionales de bebidas espirituosas en favor de líquidos que son, digamos, un poco más indie en la naturaleza. Hasta que descubrió el sotol.
Día Internacional del Sommelier: una profesión en ascenso con nuevas exigencias
Los sommeliers se han convertido en actores fundamentales de la industria del vino. Acompañando el desarrollo del mercado y los cambios en los consumidores, sus competencias y desafíos se complejizaron y exceden con creces el análisis sensorial y el asesoramiento en restaurantes, bares y vinotecas.
Quién es Mariano Braga, el sommelier argentino distinguido como uno de los comunicadores de vino más importantes del mundo
Así lo consideró la International Wine and Spirit Competition. Tuvo un restaurante multipremiado en La Pampa junto a su mujer y actualmente vive en Marbella. Desde allí revela curiosidades, tips y secretos vinculados a los vinos argentinos y españoles.
Vinos orgánicos: ¿Cuántos litros se consumen por año y cuál es la generación que impulsó su crecimiento?
El segmento creció de manera sostenida en la última década, pero hay un dato que llama la atención y confirma la tendencia en alza: en 2020, había registradas 79 bodegas orgánicas; dos años después, en 2022 -y pandemia de Covid-19 de por medio-, hubo un total de 142 establecimientos.
Así es la renovada apuesta vitivinícola de la cuarta generación de la familia Pulenta
Se presentó la nueva imagen de la línea La Flor, de la bodega Pulenta Estate, que exporta el 50% de su producción. El proyecto es comandado por Nina, Eduardo (h.) y Diego Pulenta.
Exportación de vino: Una guía completa para asegurar tu producción, evitar demoras y pérdidas financieras
Exportar vinos requiere de una cadena logística precisa y ordenada. Por tanto es importante contar con el respaldo de las coberturas disponibles en el mercado, a los efectos de proteger la actividad en sus distintas etapas.
En mayo vuelve Positive Malbec Night: la feria para descubrir los Malbecs con impacto positivo
El martes 9 de mayo, en el deck del Buenos Aires Marriott Hotel se realizará la cuarta edición de este encuentro que permite conocer qué están haciendo las bodegas sustentables argentinas con nuestra cepa insignia: desde blancos de Malbec, hasta rosados y diferentes blends.
El malbec en números: Así crece el "Messi del vino argentino"
Es la variedad insignia de Argentina y la punta de lanza que permitió a la industria vitivinícola nacional abrirse camino en los mercados mundiales.
Vinos & Negocios Buenos Aires 2023: llega la cita anual que reúne a los protagonistas del sector vitivinícola
Será la oportunidad para que cientos de vinotecas, restaurantes, bares, wine bars, clubes de vino, hoteles, caterings, supermercados y sommeliers independientes se encuentren cara a cara con más de 150 productores de vinos y destilados de todo el país, así como condistribuidores, importadores y los principales actores del negocio de las bebidas en la Argentina.
Marcelo Belmonte: "La industria vitivinícola tiene que adaptarse a las nuevas condiciones"
Cambio climático, inflación mundial, costos logísticos en alza y un consumidor cada vez más exigente son algunos de los desafíos a los que se enfrenta el mundo del vino. Marcelo Belmonte, director de Viticultura y Enología de Grupo Peñaflor, explica la estrategia de la bodega, una de las 10 más grandes del mundo.
Paula Pulenta, de Bodega Vistalba: "Este va a ser el primer año pospandemia de vuelta de normalidad comercial para todos los países"
Cuarta generación de una tradicional familia de la industria vitivinícola argentina, la directora titular y gerenta administrativa de la bodega compartió con Forbes los planes para 2023.
El estreno que anunció Sergio Massa: el primero de abril llega el "dólar malbec"
Massa anunció que habrá un dólar especial para liquidar las exportaciones vitivinícolas y dijo que Estados Unidos levantó las restricciones para importar mosto argentino.
Cambio climático: la Argentina espera una de las cosechas vitivinícolas más pobres en más de 50 años
De acuerdo al Instituto Nacional Vitivinícola, la cosecha 2023 será la menor en varias décadas. De acuerdo a las estadísticas, la merma de la cosecha será un 21% menor a la de 2022. La escasez de lluvias, la sequía, el granizo y las heladas las causas inmediatas.
San Valentín: cómo aprovechar el poder afrodisíaco del vino, según esta experta
Ya en la antigüedad el vino fue considerado un aliado del amor y un estimulante de los sentidos. Bebido con moderación, es el compañero perfecto para celebrar el romance. ¿Pero cómo elegir el indicado para cada ocasión?
Francia produce "demasiado" vino, desaparecen viñedos y analizan convertirlo en perfume y combustible
En los cambios de hábitos de los franceses está la razón principal. Es decir que el mercado se está ajustando por el lado de la demanda.
"Todavía existe un consumo formal del espumoso"
Gustavo Perosio es el Director General de Moët Hennessy Argentina, la filial nacional de uno de los mayores productores de vinos espumosos del mundo. Los secretos de llevar adelante la empresa revolucionaria del mercado en el país y el éxito de exportar burbujas mendocinas a Francia, la meca del Champagne.
Las claves de Colón para abrir nuevos mercados en la región y posicionar sus vinos en Brasil y Venezuela
La centenaria bodega sanjuanina, que emplea a 96 personas de manera fija, busca alcanzar nuevos consumidores en América Latina.
Rescató una tradición familiar y salió a la conquista del mercado brasileño con sus vinos
Al frente del Grupo IBA y de un equipo de 35 personas, en 2015 Diego J. Mastrantonio desarrolló Mastrantonio Wines. Exporta el 15% de su producción y espera ampliar ese porcentaje este año.
