Sin gluten: facturan US$ 15 millones en un mercado de nicho que se extiende más allá de la frontera de los celíacos
Nacida en 2012, Smams elabora unas 250 toneladas entre los diferentes productos, como crackers, polvorones, galletitas dulces, panes, budines, harinas, barras de arroz, cereales, pan rallado y bizcochitos.
