Día internacional del dulce de leche: consumo, tendencias y curiosidades
Declarado Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina, el dulce de leche se posicionó como un símbolo de la gastronomía local en el mundo.
#Luz Azul
Día del Dulce de Leche: exportaciones, consumo y otras curiosidades de este símbolo de la gastronomía local
Declarado Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina, el dulce de leche se posicionó como un símbolo de la gastronomía local en el mundo.
Por qué hoy, 11 de octubre, es el Día Internacional del Dulce de Leche
Cada argentino consume poco más de tres kilos de dulce de leche por año, ubicándolo como el cuarto producto lácteo más consumido, después de la leche, los quesos y el yogurt.
La historia de la firma láctea que creció 650% en cuatro años y que compite con grandes jugadores
Lácteos Luz Azul es una pyme bonaerense en expansión. En 2018 había generado $ 180 millones y, ahora, espera cerrar 2021 con una facturación de $ 1200 millones. Pasó en pocos años de emplear a 150 personas a tener 500 colaboradores.
