#industria alimenticia

Innovacion

Histórico: La primera leche de vaca entera cultivada en laboratorio debuta en EE. UU.

Una alternativa sostenible que emite menos carbono y no requiere animales. UnReal Milk reproduce su composición natural y busca revolucionar el sector con biotecnología avanzada.

Negocios

Cómo esta empresaria usó su experiencia en big data para convertir a Panda Express en el "McDonald's" del fast food chino

Peggy Cherng convirtió Panda Express en el McDonald's de la comida china, utilizando sus conocimientos de ingeniería y los macrodatos para aumentar exponencialmente las ventas y haciéndose multimillonaria en el camino.