De neo bodegones a sello Michelin: la gastronomía porteña se reinventa y busca crecer en un contexto desafiante
Con cerca de 25.000 locales, la ciudad atraviesa un escenario económico complejo pero no detiene su crecimiento. Nuevos conceptos, expansión internacional y la llegada de reconocimientos globales consolidan a Buenos Aires como un polo gastronómico de referencia en la región.
