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Premio Versalles: cuáles son los restaurantes más lindos del mundo

Desde un refugio que recuerda a una cueva en la costa de Egipto hasta un luminoso salón sobre Hong Kong, una sala emblemática en Londres y un espacio inspirado en el mar en Ciudad del Cabo, los galardonados de este año demuestran hasta qué punto la gastronomía se convirtió en una experiencia teatral.

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La revancha del Chardonnay: el renacer de la reina de las blancas

El vino blanco insignia dejó atrás el perfil maduro de los años 90 para apostar por la identidad nacional. Por qué los productores miran a Borgoña para ganar personalidad y cuáles son las seis etiquetas clave para entender el presente de la variedad.

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