Es bartender y abrió el bar más grande de Chacarita con sus cócteles de autor
Mona Gallosi creó Punto Mona, luego de dieciocho años trabajando en eventos para el mundo corporativo.
Food & Drink
Jennifer López creó su propia línea de cócteles listos para tomar y dice: "Tenemos que celebrar más"
Una elegante alternativa basada en licores premium, efervescencia y productos botánicos naturales, todo en formato de botella de vidrio.
La cadena argentina de hamburgueserías que conquista nuevos territorios
El Desembarco ya tiene 24 sucursales en la Argentina, con una facturación promedio mensual de $ 7 millones en cada local. Aterrizó en Chile y Uruguay y espera dar sus primeros pasos en España en 2024.
Forbes Life: Estos son los mejores bares del mundo y los pasaportes más poderosos de la actualidad
Por primera vez en cinco años, Japón queda relegada por Singapur en el índice Henley de Pasaportes, permitiendo la entrada a 192 países.
Café Geisha: ¿Por qué pagar casi 10.000 pesos por 125 gramos de café?
Exótico, exclusivo y caro; los baristas y amantes del café dicen que el Geisha, directamente, juega en otra categoría; dónde puede conseguirse esta variedad de partida limitada
La guía Michelin llega a nuestro país: para cuándo estará listo el ranking con los mejores restaurantes de Buenos Aires y Mendoza
En conferencia de prensa con Elisabeth Boucher-Anselin, Directora de Comunicación de Michelin Experiences, y Matías Lammens, Ministro de Turismo y Deportes de la Nación, la empresa de neumáticos francesa anunció que arriba a Argentina para elaborar su prestigiosa guía mundial con los mejores restaurantes.
Industria del chocolate: cuántas toneladas se venden en la Argentina y cuál es el consumo per cápita
Qué perspectivas de crecimiento tiene la industria para los próximos años y cuáles son las nuevas tendencias.
Buffalo Trace lo volvió a hacer y ahora tiene al mejor bourbon del mundo, según Ultimate Spirits Challenge 2023
De un juez: “Es una variedad embriagadora de frutos rojos llena la nariz con notas de té de jazmín, vaina de vainilla, almendra Marcona y cáscara de naranja. Maravillosamente complejo, es un Borbón singular, de hecho”
Luego de una inversión de 30.000 dólares, Mercat Villa Crespo se renueva y suma gastronomía y cultura oriental
Mercat, el espacio gastronómico de Villa Crespo que se inauguró en 2021 y fue inspirado en la Boquería de Barcelona, añade nuevos espacios.
Quién es Lucio Marini, el chef que se especializó en pesca de río y fomenta su consumo en el menú diario
Nacido en Córdoba y santafesino por adopción, este cocinero supo adaptar la rica propuesta de esta provincia que cuenta con 750 kilómetros de costa del río Paraná y un amplio abanico de opciones de pescado.
Arquitecto y gladiador del café: la historia detrás de una cafetería que nació en Núñez y desembarcó en Europa
ÖSS Kaffe tiene cuatro locales en Buenos Aires y dos en España, y planea llegar hasta Japón; este fin de semana será uno de los stands que estarán en FECA, la feria de café porteña más convocante
Ocho distritos gastronómicos esenciales para quienes visitan Manhattan por primera vez
Si bien mide solo 59 kilómetros cuadrados, la isla de Manhattan alberga a más de 1,6 millones de residentes, y es una de las regiones más densamente pobladas del mundo.
Cocodrilos de cuatro metros, diseño de uniformes y carta exclusiva: así fue el café pop up de Lacoste en Betular Patisserie
La marca, que está celebrando su aniversario 90, se encuentra realizando una serie de activaciones alrededor del mundo. Y en Buenos Aires abrieron Le Café Lacoste x Betular. En qué consistió la colaboración.
Este es el mejor whisky del mundo, según The 2023 International Whisky Competition
Los resultados llegaron y la destilería Buffalo Trace dominó el concurso anual de whisky.
Son vecinos y se propusieron darle al Barrio Inglés de Caballito "lo que le faltaba": hoy manejan su propio restaurante y proyectan otro
Walter González Miguez y Guido Cerisola se conocieron en un evento siendo vecinos. Fueron compartiendo cada vez más encuentros y juntos decidieron emprender con “Salve”: un restaurante de cocina moderna española que requirió una inversión de USD 200.000.
Gastronomía 4.0: cómo es el camino hacia la sustentabilidad a través de la Inteligencia Artificial
La digitalización irrumpió en la cocina profesional, ahora buscan un equilibrio entre la informatización, la automatización y la humanidad.
Cómo es Boca de Toro Club: un nuevo bar escondido de tapas y cócteles de autor
Su propuesta se basa en sabores de inspiración española y guiños a cocinas de otras latitudes. Su diseño, a cargo del reconocido interiorista español Lázaro Rosa-Violán, es otro de los atractivos del lugar, ubicado en el Hotel Pulitzer Buenos Aires.
Uno de los sommeliers más importantes del mundo dará un curso gratuito
El argentino Mariano Braga, elegido entre los cinco comunicadores de vino más prestigiosos del mundo, lanza una formación online gratuita, ideal para profesionales del sector gastronómico, curiosos y aficionados al mundo del vino.
Cómo es el "pollo cultivado en laboratorio" que Estados Unidos acaba de autorizar y se consume en restós de lujo
GOOD Meat y Upside Foods, dos empresas de California que venden carne "cultivada en laboratorio", recibieron la aprobación final del USDA este miércoles, meses después de que la Administración de Alimentos y Medicamentos dijera que los productos eran seguros para comer.
