Abrió un café de especialidad en honor a su abuela, tiene cuatro locales y proyecta facturar $ 1900 millones
Emmanuel Paglayan está al frente de Ninina, cuyo primer local abrió hace 11 años. Recientemente cortó cintas en El Solar Shopping.
Food & Drink
El Hipódromo de Palermo se prepara para una nueva edición de Carne!
Los amantes del asado y la parrilla tienen una cita imperdible, con más de 30 stands que ofrecerán los mejores cortes y técnicas de cocción en la novena edición del festival.
El Honey Deuce: el cóctel de los 10 millones de dólares del US Open
Con ventas que superan los 10 millones de dólares, el Honey Deuce no solo refresca a los fanáticos del tenis, sino que también se ha transformado en un fenómeno cultural asociado al torneo.
Son hermanos y crearon dos cadenas de restaurantes que se expanden en Buenos Aires, Uruguay y Miami
María, Ramón y Santiago García Calvo son los fundadores de Lima, de comida nikkei, y Norimoto, el primer hand roll bar de la ciudad. Sus planes de proyección.
BurgerPalusa 2024: el festival de hamburguesas llega al Hipódromo de Palermo
Con más de 10.000 asistentes esperados, el evento se prepara para una nueva edición cargada de sabores internacionales, competencias en vivo y la presencia de grandes figuras del mundo hamburguesero.
El nuevo whisky de Beyoncé con acceso exclusivo para viajeros en aeropuertos internacionales
La célebre artista busca cautivar a los amantes de las bebidas premium. Con una conexión personal a su historia familiar, esta propuesta se posiciona como una referencia en el sector.
Macallan lanza 200 "botellas" del whisky más antiguo hasta la fecha
Apenas unos 200 ejemplares en existencia, uno por cada año de la historia de The Macallan, un recipiente de doble cámara que incluye el whisky más antiguo lanzado por la destilería escocesa. 84 años de pura malta con capas de complejidad que abarca 200 años de historia.
La pyme entrerriana que lidera el segmento de legumbres en envases de cartón y busca crecer en el exterior
Nordeste, la empresa familiar que comercializa la marca Doña Pupa, aumentó 8 veces su producción. Tiene 120 empleados, proyecta facturar $ 11.000 millones y exporta a Uruguay, Paraguay y Chile.
La revolución de la gastronomía mendocina: estrellas, aplausos y sabores gourmet
De la mano de bodegas, chefs, sommeliers y emprendedores, la propuesta culinaria en Mendoza logró gran transformación y crecimiento. La Capital del Vino cuenta con una nutrida oferta de restaurantes con estrellas Michelin, recomendados de la célebre guía y también en Tripadvisor. No faltan las propuestas en hoteles 5 estrellas.
Mauro Colagreco: "Una estrella Michelin se gana con honestidad y mucho trabajo"
Con 14 restaurantes alrededor del mundo y más de 600 personas a su cargo, el multipremiado chef argentino marcó la escena gastronómica global. En un mano a mano con Forbes, Colagreco revela los secretos detrás de su éxito, su visión sobre el futuro de la alta cocina y su rol como embajador de la biodiversidad.
Gunther Moros ganó el prestigioso Prix Baron B Edition Cuisine
Al frente de “Experiencia Cocina Regenerativa Margay Reserva Natural & Lodge”, el chef misionero fue seleccionado como el proyecto ganador por Mauro Colagreco, Pablo Rivero, Marsia Taha y Pedro Bargero, jurados de la sexta edición del premio. Esta distinción no solo resalta su destreza culinaria, sino también su compromiso con la conservación y regeneración de la naturaleza a través de la gastronomía.
Sál, la exótica cocina nórdica de Buenos Aires, va por más
Ubicado en el corazón de Palermo, Sál sostiene su propuesta innovadora reivindicando la riqueza de la cocina escandinava con un enfoque contemporáneo y sostenible. Su Chef, Nicolás Díaz Martini sale de gira por las cocinas de Europa y promete traer nuevos sabores.
Todo sobre el speakeasy con temática de Taylor Swift que abrió en Manhattan
Los fanáticos de la artista podrán celebrar su pasión en un ambiente repleto de detalles inspirados en su referente.
Oasis anunció su regreso y tiene una gira prevista para 2025
La mítica banda de rock inglesa se volverá a juntar y dará conciertos tanto en Reino Unido como en Irlanda.
Más de 220.000 órdenes online y expansión con franquicias: los planes de Pani de cara a 2025
Con una inversión inicial desde US$ 1.000 por metro cuadrado, la empresa gastronómica busca consolidar su crecimiento y proyecta alcanzar una facturación mensual de US$ 300.000 para 2025.
Por qué para Miguel Zuccardi el consumo de aceite oliva “no tiene techo”
A cargo de Zuelo, el experto fue uno de los impulsores para que la categoría dejara ser de commodity y se complejizara. Cuáles son los desafíos para que siga creciendo su desarrollo en Argentina.
De Rusia a Palermo: inventaron un nuevo concepto gastronómico y abrieron un restó en Palermo
Konstantin Voronin y Ksenia Romantsova crearon Musgo, un restaurante que combina los productos patagónicos, los métodos de cocción y las salas asiáticas con el minimalismo escandinavo.
La mejor cerveza lager del mundo, según el US Open Beer Championship
Las cervezas rubias están en auge en el ámbito artesanal y capturaron la atención de los jueces en una de las competiciones más prestigiosas de Estados Unidos.
El chef de raíces argentinas que se destaca en un restaurante top de Miami
Giorgio Rapicavoli es elnchef ejecutivo de Mayfair Grill, donde cada plato del selecto menú refleja su cultura italiana y argentina.
