Aunque el consumo se volvió más amplio y menos estacional, las fiestas siguen concentrando el mayor número de descorches del año. Seis etiquetas pensadas para acompañar las cenas de fin de año.
Las exportaciones vuelven a mostrar señales de recuperación y la diversificación del portfolio se convierte en el camino estratégico para sostener el valor. Cabernet Franc, Chardonnay y los blends argentinos ganan terreno con estilo propio y reconocimiento global. Datos, tendencias y variedades que quieren crecer en el mundo.
Una fecha que honra a la "reina de las blancas", una variedad que en Argentina encontró su lugar desde Mendoza hasta la Patagonia. La historia de una cepa milenaria que se adaptó a los terroirs locales y conquistó mercados internacionales.
Luigi Bosca presentó Filos, un Chardonnay de alta gama elaborado con uvas provenientes de Gualtallary y El Peral, en el Valle de Uco, viñedos de altura que aportan frescura y complejidad.
¿Hay una forma ideal de tomar un Chardonnay? ¿Conviene airearlo antes de tomarlo? ¿Con qué acompañarlo? Todo esto y más: los expertos cuentan todo lo que el fanático de la uva blanca quiere saber.
