Se suma un nuevo jugador que busca su lugar en las góndolas: los vinos bajo alcohol. A quiénes están dirigidos y porqué menos grados puede ser sinónimo de más mercado. Cada vez más bodegas comienzan con su producción en contraste de una tradición vitivinícola que los observa con cautela.
El exmariscal de campo, fanático de la comida natural, lanza un snack vegano hecho con fruta real y sin aditivos, disponible solo por delivery en Estados Unidos.
Los hermanos Martín, Ana Clara y Federico Ferraro crearon este emprendimiento para crecer en el mercado de alimentos con propósito. Tienen una planta en Chacabuco y fabrican 14 productos. Su historia y proyectos.
Delfina Ferro es la fundadora de Diabla, marca con la que ya lanzó siete productos, incluyendo un suplemento llamado Supergreens que fue furor en redes y se agotó a los pocos minutos de haber salido a la venta. Su historia y sus próximos proyectos.
Gracias a una iniciativa que promueve el acceso a alimentos frescos, Herman Johnson logró perder peso, reducir su medicación y mejorar su salud. La propuesta, respaldada por la Fundación Rockefeller, busca transformar el sistema sanitario de EE.UU. utilizando la nutrición como herramienta de prevención y tratamiento.
Desde la Natural Products Expo West, la feria más grande del mundo de productos orgánicos y naturales, Aldo Antonutti (Founder de Bamboo Snacks y Rebelde) y Bata Casaccia (Marketing Advisor y Profesor de la Universidad Austral), cuentan cómo se está redefiniendo la relación con los alimentos y el bienestar.
Aldo Antonutti fundó la empresa junto a Pablo Mauto y Christian Bonfiglio, con la que proyectan facturar más de $ 1.600 millones y extender la línea de productos. Él, además, es el creador de Rebelde, un queso crema "como los de antes".
Francisco Piñero Pachero fundó Vegan Nature, un emprendimiento para vender alimentos a base de plantas. En conversación con Forbes, revela los inicios del negocio, qué lo inspiró y sus planes para expandirse al exterior.
De acuerdo a un relevamiento de Kantar, el 75% de los argentinos priorizan la variedad y la calidad de los alimentos, mientras que 21% consideran evitar o restringir ciertas categorías para lograr una alimentación saludable.
A casi un año de la puesta en marcha del etiquetado frontal, de qué modo impactó en los consumidores la norma y qué cambios implementaron las empresas para adecuarse a la ley.
Hamburguesas crudas, compras en negocios dudosos y verduras mal lavadas son algunas de las prácticas que pueden enfermar a tu familia.
Esta acción contará con tips y recetas fáciles, ricas y nutritivas diseñadas por Karina Gao, cocinera, emprendedora y creadora de la cuenta de instagram @MonPetitGlouton.
En promedio, el 90% de la región estaría interesado en comer alimentos Plant-Based, impulsado por el deseo de tener hábitos más sanos y cuidar su salud.
