En un 2026 sin elecciones y con el impulso del Mundial, la industria de franquicias se prepara para un entorno más predecible. Hoy, el éxito de una franquicia se mide por su capacidad de aprender rápido, adaptarse y tomar decisiones basadas en datos. A su vez, contar con equipos diversos e inclusivos, incluida la neurodiversidad, se convirtió en un factor interesante para destacar en el mercado.
Según Carlos Canudas, director de Canudas Franquicias y miembro destacado de la red Front Consulting International, el mercado dejará atrás la lógica de expansión acelerada para enfocarse en crecimiento de calidad: buenas ubicaciones, mejores socios y mayor eficiencia.
Las fusiones y adquisiciones continuarán, especialmente en gastronomía y retail, y los rubros de consumo frecuente y ticket medio, como gastronomía, estética, servicios para el hogar y negocios vinculados a educación, niños y mascotas, liderarán el crecimiento.
“En un contexto más estable despegan primero los negocios de cercanía, emocionales y de uso cotidiano. Algunas innovaciones recientes incluyen: Grido abrió su tercera heladería inteligente. Quick y Carrefour Flash ya cuentan con minimercados automatizados, y SIP Smart Coffe, que combina robótica, café de especialidad y eficiencia operativa. También se proyecta un crecimiento en lavanderías automáticas”, explica Canudas.
Inclusión como valor diferencial
Cono Pizza Argentina nació con un propósito: convertirse en la primera franquicia del mundo diseñada para jóvenes neurodivergentes. Fundada por Fabián Sánchez Rojas, quien tiene dos hijos con autismo, la marca integra inclusión en su cultura y operación: procesos estandarizados, tareas adaptadas y un formato de food truck que facilita el aprendizaje y la interacción comunitaria.
Cada franquicia requiere una inversión inicial de $ 24 millones, dividida en 12 cupos de $ 2 millones por joven participante. Gracias a un aporte inicial de 3.000 conos sin cargo, la amortización se acelera, con una facturación proyectada de $ 192 millones anuales por unidad.
“No se trata solo de abrir un negocio, sino de abrir puertas: cada franquicia es una plataforma donde los jóvenes pueden trabajar, aprender y demostrar todo su potencial”, resume Sánchez Rojas.
Cono Pizza proyecta abrir 20 franquicias para 2026, consolidando un ecosistema donde negocio e inclusión avanzan en juntos.
Comodato para reducir barreras de entrada
Lácteos Luz Azul propone un modelo de franquicia innovador: equipamiento 100% en comodato, reduciendo casi un 50% la inversión inicial. La medida facilita la apertura de nuevas franquicias, enfocando la inversión en capital de trabajo y mercadería, lo que minimiza riesgos y acelera la recuperación de la inversión.
La empresa cerró 2025 con una facturación de US$ 20 millones y proyecta alcanzar los US$ 22 millones en 2026, destinando US$ 1,5 millones a expansión bajo este esquema.
“2025 fue un año raro y complejo, marcado por contrastes y ajustes”, afirma Gabriela Benac, directora de Lácteos Luz Azul. “Comenzamos con optimismo por la baja inflación, luego tuvimos que ajustar operaciones y controlar gastos debido a la caída del consumo y la imposibilidad de trasladar aumentos de precios. Aun así, confiamos en la fuerza de nuestro equipo y en la consolidación de nuestra marca para continuar creciendo. Diciembre aparece como un punto de apoyo para la industria, con un aumento esperado del 30% en ventas, y miramos a 2026 con esperanza en la reactivación del consumo”.
Innovación gastronómica y diversificación
Monti, reconocido por ser el primer “good food” de pastas con estándares de calidad industrializados, lanzó Focacci by Monti, focaccias artesanales, elaboradas en su centro de producción de más de 300 m2, que permiten ingresar al segmento de sándwiches y hamburguesas premium. @@FIGURE@@
“Para la marca significa ampliar nuestra audiencia, aumentar la frecuencia de consumo y sumar un producto que funciona muy bien, tanto en salón como en delivery, sumando un producto de rápida rotación, simple de operar y altamente rentable para franquiciados actuales y futuros”, indica Federico Giuliano, cofundador en Monti.
Con aperturas recientes en Núñez y Mataderos, Monti proyecta un crecimiento de facturación de 15% - 20% en los próximos 12 meses.
Franquicias en sectores poco tradicionales
School of Rock inauguró su segunda sede en Pilar, replicando un modelo que combina clases en banda, shows en vivo y soporte didáctico integral.
Con una inversión de más de US$ 400.000, la nueva sede cuenta con 600 m2, 15 salas de ensayo y capacidad para más de 350 alumnos, lo que concibe 40 nuevos puestos de trabajo. @@FIGURE@@
“La música genera algo que pocas actividades logran: identidad, emoción y pertenencia. Esa combinación produce fidelidad y un posicionamiento cultural muy fuerte en cada comunidad. Para un inversor, School of Rock representa una marca global consolidada, con un modelo probado en cientos de escuelas y un diferencial competitivo que atraviesa lo emocional, lo social y lo económico”, afirma Roberto Sambrizzi, CEO de School of Rock.