El negocio que combina gastronomía con entretenimiento bajo techo sigue acelerando en el mercado local, y su principal protagonista vuelve a mover una ficha clave. Grupo MIZ Juegos, la compañía detrás de los bares temáticos Jobs, El Destello y Flynn's, adquirió la marca Tazz y proyecta una inversión aproximada de US$ 300.000 para relanzarla en la escena porteña.

No es la primera vez que el grupo apuesta a este tipo de operación. Tal como Julián Mizrahi, cofundador de la empresa junto a Fernando Suárez, le contó a Forbes Argentina en un artículo publicado por este medio hace unos meses el propio Jobs nació en 1989 como un local chico en Palermo, permaneció dos años cerrado y recién reabrió en 2023 en Boedo, para expandirse después a Palermo y Núñez. 

Ese antecedente ayuda a entender la lógica detrás de la compra de Tazz: el grupo ya tiene experiencia en poner de pie marcas con historia y sin actividad. Sin embargo, la operación con Tazz tiene una diferencia sustancial respecto de esas compras anteriores: no incluyó ningún activo físico, sino únicamente la propiedad intelectual de una marca sin actividad desde hace más de siete años. Según explicó Mizrahi, esa particularidad hizo que la negociación se extendiera casi un año y que definir un valor justo fuera especialmente complejo.

Fundada en 1996 por Federico Whittingslow y Claudio Carbone, Tazz y se convirtió en una marca pionera del entretenimiento bajo techo en Argentina. En su mejor momento llegó a tener cinco sucursales, entre ellas un complejo de 3.000 metros cuadrados en un shopping de Madrid y un local con forma de plato volador en el centro de Mar del Plata. Sus tres sedes porteñas permanecen cerradas desde hace más de siete años.

El grupo ya busca un espacio de al menos 1.500 metros cuadrados en los barrios de Caballito, Villa Devoto y Villa Urquiza para relanzar la marca, aunque el proyecto recién arrancaría obras en el segundo semestre de 2027. Para Mizrahi, la estrategia detrás de Tazz tiene un objetivo puntual: crear una marca capaz de competirle directamente a Jobs dentro de un segmento similar, generando así su propia competencia interna y ampliando la base de públicos del grupo con identidades diferenciadas.

La incorporación de Tazz se enmarca en un plan de expansión 2026-2027 que ya venía delineado en la nota publicada de Forbes en junio: una inversión total proyectada de US$ 1,2 millones en nuevas aperturas, que incluye el desembarco de un local de Jobs en Ramos Mejía y la renovación de Flynn's en Villa Crespo bajo el formato Ruin Bar. A esos hitos ahora se suma el regreso de Tazz.

Los números de fondo del negocio se mantienen en línea con los que el grupo ya había anticipado meses atrás: más de 40.000 cubiertos mensuales entre todas sus sedes vigentes, una previsión de 75 nuevos empleados y una facturación anual estimada en más de $ 7.000 millones, con foco creciente en eventos corporativos y de cumpleaños infantiles. Ese crecimiento también se apoya en el sistema de franquicias pasivas que el grupo lanzó para financiar su expansión, un esquema en el que los inversores aportan capital pero no operan el local —la empresa se encarga de la gestión y reparte dividendos— con un plazo de recupero de entre 18 y 24 meses.

El desarrollo del negocio conserva, además, la impronta con la que Mizrahi lo definió hace un tiempo: una compañía que opera espacios de entretenimiento donde la gastronomía funciona como complemento de una experiencia integral, antes que como el centro del negocio. En esa línea se inscribió también el regreso del Fono Bar bajo la marca Jobs, que en noviembre de 2025 abrió su tercera sucursal en Núñez con capacidad para 300 personas, pistas de bowling, un Scalextric de 370 metros y la propuesta de comunicarse de mesa a mesa con teléfonos antiguos, dejando el celular de lado.

Con Tazz, Grupo MIZ Juegos —que este año también se sumó a la Asociación Argentina de Parques y Atracciones (AAPA)— vuelve a apostar por la misma fórmula derescatar marcas con historia y convertirlas en nuevos motores de un modelo que combina juego, gastronomía y comunidad.