Cuatro rones llegaron a la ronda final de los Premios Global Spirit de Las Vegas 2025 (LVGSA). El jurado entregó una medalla de Platino y tres de Oro. La Colección ImpEx, Long Pond 2005, Single Cask #20 VRW, se llevó el máximo reconocimiento como Mejor Ron del Mundo, con una puntuación de 98 puntos. A continuación, comparto una breve descripción de los finalistas y mis notas de cata, que explican por qué estos rones fueron considerados entre los mejores del mundo.
La LVGSA es una competencia organizada por la industria en Estados Unidos y se lleva a cabo en Las Vegas. Evalúa bebidas espirituosas mediante catas a ciegas dirigidas por un panel de jueces con amplia trayectoria, que suele incluir destiladores, compradores, bartenders, especialistas en formación y medios de comunicación. Las muestras se agrupan por estilo y se califican con una escala de 100 puntos, teniendo en cuenta su apariencia, aroma, sabor, equilibrio y final.
Las medallas que se entregan suelen ser de Platino, Oro, Plata y Bronce. Además, se otorgan premios especiales al Mejor de la Categoría, al Mejor de la Exposición y el reconocimiento "Elección del Presidente" para quienes demuestran un mérito excepcional. Los productores reciben devoluciones por parte de los jueces que pueden aprovechar para mejorar tanto la calidad del producto como su promoción. Los resultados de las medallas suelen aparecer en etiquetas, folletos promocionales y carteles publicitarios.
Según Eddie Rifkin, fundador y director ejecutivo de la LVGSA, "los rones galardonados en los Premios Global Spirit de Las Vegas 2025 encarnan la esencia misma de la excelencia: artesanía, tradición e innovación en perfecta armonía. Desde tradiciones caribeñas atemporales hasta audaces interpretaciones modernas, los ganadores de este año han redefinido lo que puede ser un ron de clase mundial. Es un privilegio celebrar a estos productores excepcionales cuyo arte continúa elevando toda la categoría".
Colección ImpEx, 2005 Long Pond Single Cask #20 VRW, 55 % ABV, 750 ml
Este ron se destiló en 2005 en la destilería Long Pond, ubicada en Trelawny, Jamaica. Envejeció durante unos 17 a 18 años en una sola barrica de roble antes de ser embotellado por ImpEx. La sigla VRW significa "Vale Royal Wedderburn", una marca de Long Pond que identifica un ron de estilo éster, muy fragante y con una intensidad media a alta. La destilación se realizó en los alambiques de cobre tradicionales que caracterizan a Long Pond.
En nariz, resulta increíblemente fragante. Se destacan aromas intensos a piña madura, pan de banana, barniz, pegamento, disolvente, vainilla, virutas de coco y especias para repostería. En boca, es potente y estructurado, con una textura densa y aceitosa. Ofrece sabores a frutas tropicales asadas, cítricos confitados, azúcar negra, clavo de olor y pimienta de Jamaica, junto con una marcada nota salina y de salmuera que recuerda a aceitunas. El final es larguísimo, intenso y expresivo, con notas persistentes de pimienta, roble resinoso, nibs de cacao, banana madura, coco tostado y vainilla.
Palm Republic, Ron plateado, 40 % ABV, 750 ml
Este ron elaborado a partir de melaza es una mezcla de rones caribeños destilados en Jamaica y en las Islas Vírgenes de Estados Unidos. Se presenta como una opción plateada especialmente fácil de tomar.
En nariz, es liviano y limpio, con aromas a banana, vainilla y jugo de caña sin refinar, acompañados por un toque de nuez moscada y clavo de olor. En boca, se muestra suave, fresco y equilibrado, con sabores a frutas tropicales —en especial ananá— y cítricos, sobre todo lima. Tiene un dulzor sutil con un matiz mineral que recuerda a piedra húmeda. El final es de duración media, cremoso y levemente dulce, con notas persistentes de ralladura de limón y un toque de vainilla.
Funk Harbor, Ron oscuro añejo "Bring the Funk No. 1", 44 % ABV, 750 ml
Este ron es una mezcla de destilados jamaicanos producidos en alambiques de olla y columna. No se revelan las destilerías involucradas, aunque se aclara que son "prestigiosas". Como es habitual en los rones jamaicanos, la base es melaza.
Presenta un toque sutil del característico funk jamaiquino, con aromas a banana madura, toffee, vainilla, aceite de naranja y un leve matiz de cacao. En boca es suave y equilibrado, con una textura particular que destaca sabores a torta de melaza, ananá asado, canela y coco tostado.
Desde la destilería lo definen como un ron de "peso de alambique con un toque de alambique de columna". El final es de duración media, levemente seco, con notas persistentes de azúcar negra, especias de repostería y un toque de roble curado.
Sienna Spirits, Apple Baum, Ron Apple Pie, 35 % ABV, 750 ml
Este ron caribeño está infusionado con sabores de manzanas horneadas —Honeycrisp y Granny Smith— combinadas con miel y canela. Está pensado como un ron ideal para acompañar postres o para tomar como digestivo.
En nariz, se perciben aromas a manzana recién horneada, toffee quemado, nuez moscada, canela y jengibre. En boca, es suave y dulce, con un cuerpo marcado y una textura viscosa. Se destacan sabores a compota de manzana, vainilla, caramelo, miel y especias para repostería. El final es de duración media, con notas persistentes de manzana horneada, canela y toques de toffee.
Estos cuatro finalistas al Mejor Ron del Mundo en la LVGSA 2025 reflejaron todo el abanico de estilos posibles: un ron jamaicano de barrica única, con alto nivel de ésteres y destilado en alambique, de la mano de ImpEx, que se llevó el máximo galardón; un ron plateado, fresco y versátil, de Palm Republic; una mezcla refinada de alambique y columna con buena presencia en boca, de Funk Harbor; y una opción infusionada con especias de manzana, pensada para el postre, de Sienna Spirits.
Cada uno de estos rones se disfruta mejor en su propio estilo: Long Pond, solo; Palm Republic, en un daiquirí clásico; Funk Harbor, en un Old Fashioned o un Mai Tai; y Sienna, con hielo, acompañado por una tarta o un buen queso. Juntos, reflejan lo que la LVGSA busca destacar: una elaboración cuidadosa, identidades regionales bien marcadas e ideas nuevas que amplían las formas y los momentos en los que se puede disfrutar un ron de primer nivel.