Veinticuatro whiskies estadounidenses se llevaron los máximos honores en los 2024 World Whiskies Awards. Representaban una variada mezcla de marcas históricas y nuevos y prometedores destiladores de whisky artesanal.
La destilería Islay supo ser una de las mejores de Escocia pero problemas financieros llevaron a su cierre en 1994. Casi diez años después, Mark Reynier y Jim McEwan reconstruyeron la empresa y en la actualidad sus productos son valorados en todo el mundo.
Esta semana se hizo oficial la alianza entre Trapiche y el Inter de Miami, equipo actual de Lionel Messi. La búsqueda de potenciar ambas marcas a nivel global y la expansión del mercado americano para uno de los productos insignia del país.
Se trata de Prosperous Vodka, producido en Praia, la capital de Cabo Verde. Cuesta alrededor de US$ 35 y cautivó a los jueces del certamen por su aroma y sabor.
Según datos del sector, las variedades sin alcohol representan actualmente el 1% del mercado cervecero en el país. Sin embargo, las empresas productoras ven oportunidades para aumentar esa cifra y utilizan los meses de más calor para instalar estas variedades entre los consumidores.
Invertir en empresas productoras de bebidas alcohólicas puede ser una buena idea pero requiere de ciertos conocimientos. A continuación, una lista de todos ellos.
Un trío de single malts empataron en el primer puesto.
Sin alivio a la vista para el cambio climático, algunas bodegas mediterráneas buscan soluciones dinámicas de sostenibilidad para hacer frente a las perturbaciones y reducir las emisiones.
Luego de cinco años, los artistas internacionales volvieron al país con producción de Dante Sánchez y se reencontraron arriba del escenario. Chango Spasiuk fue la figura local que abrió la primera noche.
Comandado por Julio Lunghi, A Fuego Fuerte presenta un menú de degustación de 17 pasos, como parte de una experiencia sensorial.
Cuando llegue el momento de descorchar el vino espumante para la víspera de Año Nuevo, asegúrese de tener algo digno de celebrar en la copa.
8 de cada 10 profesionales de la hostelería afirman haber experimentado al menos un problema de salud mental durante su carrera. Iván Frutos pasó por todos los puestos de servicios, hoy trabaja por una profesión más saludable, feliz y sostenible.
El director de expansión y crecimiento de Grupo Desarrolladora Gastronómica habló de la apuesta de la cadena para expandirse con franquicias. Recientemente, abrió su segundo local con drive thru del país en Torcuato Mall, avanza con aperturas en Uruguay y analiza propuestas de Colombia, Perú y Paraguay.
Comandado por el chef Jaime Pesaque, el restaurante alcanzó el puesto número 10 en el Latin America's 50 Best Restaurants.
Ubicado en la provincia de Mendoza, una de las capitales del vino del mundo, el restaurante de Bodega Los Toneles, se destaca por una carta exclusiva.
Alrededor del mundo, los restaurantes están innovando con todo tipo de experiencias, condimentos y elementos de la naturaleza. Tres expertos explican por qué estas serán las 10 opciones más destacadas del próximo año.
Llegó en 2011 con las ganas de impulsar la cocina regional italiana. Hoy es dueño de un restaurante, una gelateria, dos locales de pizza romana y dirige una planta elaboradora de pastas con las que provee a sus locales y a clientes de la gastronomía. Ya proyecta su modelo de franquicias. Historia de un emprendedor todoterreno.
Se trata de un whisky mezclado, lanzado por una celebridad, hace sólo tres años. Pero ya se está llevando a casa algunos premios importantes.
Desde que el primo del cannabis de la marihuana se legalizó a nivel federal en 2018, el cáñamo superó al mercado de la hierba legal en Estados Unidos. Ahora, los cócteles enlatados y otras bebidas con THC se están imponiendo, especialmente en los estados donde la hierba sigue siendo ilegal.
