La gastronomía argentina acelera su conquista de mercados internacionales
Empresarios gastronómicos locales aceleran su expansión hacia el exterior con modelos de franquicias y locales propios.
Empresarios gastronómicos locales aceleran su expansión hacia el exterior con modelos de franquicias y locales propios.
En el Día Internacional de la Hamburguesa conversamos con representantes de algunas de las cadenas y marcas más influyentes del país, como El Desembarco, Dean and Dennys, The Food Truck Store, Kiddo, Big Pons, Pony Line bar, KFC, Wendy's y Fuera de Serie, para conocer su visión del mercado, las tendencias actuales y sus expectativas futuras.
Con puntos de venta en la Argentina, TFTS lanza una propuesta que busca impulsar el consumo del mediodía y, en paralelo, avanza con la expansión internacional.
Dicha apertura, que requirió de una inversión estimada de U$S 450.000. viene a reforzar su modelo de negocios. Actualmente, la marca tiene seis locales, y bajo una modalidad mixta entre franquicias y locales propios, planifica nuevas aperturas para este año en Estados Unidos y España.
The Food Truck Store prepara su segunda apertura en La Florida y adelanta que abrirá un tercer punto de venta en abril. Además, espera en 2024 desembarcar en Europa y no descarta otros mercados en América Latina, como Uruguay o Chile.
En una entrevista exclusiva con Forbes Argentina, Rodolfo Cámara, fundador de The Food Truck Store, profundizó sobre el crecimiento de la hamburguesería tanto a nivel nacional, con la apertura de su primera franquicia en el país, e internacional, con su llegada a Miami.
Rodolfo Cámara siguió los pasos de su padre en el mundo de la gastronomía, fundó The Food Truck Store y se convirtió en influencer de hamburguesas. Con sus dos locales factura $ 40 millones por mes y ya desembarcó en Estados Unidos.