Take away navideño: qué ofrecen los chefs y pasteleros para estas fiestas
Un recorrido por diferentes propuestas: desde turrones de autor, hasta pan dulces, panettones, pinos de chocolate, macarons y platos listos para llevar a la mesa.
#Damián Betular
La inquebrantable ambición de Damián Betular, un innovador en constante evolución
Damián Betular parece no tener freno ni límite para seguir descubriendo. Su motivación para explorar constantemente nuevos proyectos y reinventarse parecen infinitas. En esta entrevista exclusiva durante Forbes Game Changers 2024 revela el por qué de su historia y los ingredientes que le permiten diferenciarse.
Cocodrilos de cuatro metros, diseño de uniformes y carta exclusiva: así fue el café pop up de Lacoste en Betular Patisserie
La marca, que está celebrando su aniversario 90, se encuentra realizando una serie de activaciones alrededor del mundo. Y en Buenos Aires abrieron Le Café Lacoste x Betular. En qué consistió la colaboración.
Crece el consumo de cerveza negra en la Argentina: el caso Stella Artois y la alianza con Betular
Su variedad Noire pasó de ocupar el 1,2% del mix de marca al 8% en la Argentina. Recientemente, lanzó una propuesta que acerca la alta pastelería a los consumidores de la mano del chef Damián Betular.
La cocina de Masterchef: el negocio detrás del programa más visto de la TV argentina
Masterchef Celebrity causó furor en 2020 y en esta segunda temporada incrementó un 200% sus ingresos. Darío Turovelzky, número uno de ViacomCBS Cono Sur, explica la cocina detrás del show. El modelo de negocios, cómo se gestó el regreso del formato a Telefé y los números del reality del momento.
