Lifestyle La ruta del ceviche: 5 restaurantes de Buenos Aires para probar este clásico de la cocina peruana Por su frescura y versatilidad, es uno de los platos favoritos de la primavera-verano y se ofrece tanto en su estilo más auténtico como en reversiones de autor. Clásicos y aperturas para tener en el radar.
Lifestyle La historia de la barra cevichera que creció en pandemia: en menos de dos años abrió tres locales y va por más El empresario gastronómico peruano Dangelo De la Cruz, junto con Luisana Quinta, creó Asu Mare, basado tanto en el estilo street food.
