Nacho Bravo tiene 31 años y varios emprendimientos gastronómicos en su haber; es dueño de una de las nuevas parrillas palermitanas que convoca a los extranjeros y un omakase que revolucionó el menú con sus niguiris de molleja y entraña.
Natalí Suárez Pardo (40) levantó la copa el año pasado y fue jurado en la nueva edición del Campeonato Federal del Asado que se realizó el lunes 19 de junio, en el Obelisco, donde vecinos y turistas disfrutaron de menús desde $800 y otras actividades culturales.
Oriundos de la región pampeana, los hermanos Alejandro, Juan y Pablo Rapallini fundaron La Brochetera a fin de 2020. Venden en Uruguay y proyectan expandirse en más países de la región.
Los cortes seleccionados estarán disponibles de lunes a viernes a valores de venta acordados. La primera etapa del programa se extenderá desde el 7 de febrero hasta el 7 de abril próximo, fecha en la que se analizarán las condiciones de prórroga para el resto del año.
