Radiografía del mercado cervecero: del fenómeno artesanal sin distribuidores al auge del delivery y las opciones sin alcohol
Un relevamiento de la CCAA muestra que el 75% de las cervecerías artesanales vende directo al consumidor sin intermediarios. Entre el impulso del IPA Day, el boom del delivery y la innovación de las grandes marcas masivas, la industria redefine sus modelos de negocio.
