A los 28 años, Sebastián Értola lanzó Unreal Water, una propuesta que busca abrir una nueva categoría en el mercado de bebidas: agua energizante con cafeína. A diferencia de las bebidas energéticas tradicionales, el producto combina simplemente agua, cafeína y electrolitos, pero sin azúcar, ni colorantes ni sabor agregado. La cafeína que contiene equivale aproximadamente a la de un café espresso, con el objetivo de ofrecer un impulso de energía sin alterar la experiencia de tomar agua.

La bebida se presenta en lata, un formato poco habitual para este tipo de productos y que, según su creador, no tiene precedentes a nivel global para un agua energizante sin sabor. 

La idea surgió luego de analizar el mercado de energizantes y detectar que la mayoría de las marcas repetían el mismo esquema: bebidas dulces, con múltiples ingredientes y una comunicación similar. Frente a eso, Értola apostó por el camino inverso: simplificar la fórmula y construir una narrativa diferente alrededor del producto. “Conceptualmente creemos que no necesitás otra cosa que agua más cafeína para tener un impulso de energía”, remarcó Értola y agregó: ”la idea es que te hidrate y al mismo tiempo te dé un impulso de energía”.

El proyecto comenzó con una inversión inicial de US$ 10.000 de capital propio y tras unos diez meses de investigación y desarrollo llegó al mercado como un “MVP” (producto mínimo viable). Hasta ahora la compañía produjo alrededor de 40.000 latas y tiene una capacidad potencial de fabricación de hasta 100.000 unidades mensuales, mediante un modelo de producción tercerizada que le permite enfocarse en la comercialización y la construcción de marca.

Lo que tiene claro es que no está dispuesto a vender su producto a las grandes empresas. "Si mañana viene Coca-Cola o Pepsi a comprar la marca, hoy diría que no. Este proyecto es como un hijo: quiero hacerlo crecer y dedicarle tiempo antes de pensar en venderlo”.

Gran parte de la estrategia de crecimiento pasa por las redes sociales. En apenas tres meses y medio, los contenidos de Undear Water acumularon más de 45 millones de reproducciones y cerca de 200.000 seguidores entre TikTok e Instagram, donde el propio fundador se volvió parte de la campaña al invitar a probar una bebida que sorprende por un detalle poco común; energiza, pero sabe simplemente a agua.

“Somos conscientes de que estamos creando una categoría que no existía en la Argentina, así que tenemos que educar al consumidor y explicar bien el producto”.

Mientras avanza con la expansión en kioscos, dietéticas y estaciones de servicio, la empresa busca sumar inversión para escalar la producción y, a futuro, llevar la marca a otros mercados. “La idea es llevar la marca al plano internacional y que sea una referencia en esta categoría. Nuestro sueño es que en cinco o diez años la compañía pueda convertirse en un unicornio o incluso salir a bolsa”.