Pony Line, el bar insignia del Four Seasons Hotel Buenos Aires, renueva su propuesta con el lanzamiento de “22/55”, una nueva carta de cócteles que invita a recorrer la Argentina a través de una experiencia sensorial.
El nombre de la carta no es casual. “22/55” remite a los paralelos que delimitan la geografía argentina, que se extiende desde el trópico hasta los confines patagónicos, atravesando desiertos, montañas, selvas y mares. Esa diversidad fue el punto de partida para que el equipo de Pony Line desarrollara una propuesta conceptual que rinde homenaje a las distintas regiones del país.
La carta incorpora ingredientes autóctonos como hierbas andinas, frutos patagónicos y especias del norte, junto con vinos y destilados seleccionados que reflejan la identidad local. Cada cóctel funciona como una interpretación de un paisaje argentino: un mapa sensorial que permite viajar sin moverse de la barra.
Entre las creaciones destacadas aparece Raymi: inspirado en los rituales andinos de celebración y cosecha. Este trago remite a las fiestas andinas de origen prehispánico ligadas al sol, la cosecha y el agradecimiento a la tierra. Tiene una base alcohólica de ron agrícola, maíz morado, ananá y especias.
También se destaca Comarca que representa al sur argentino. Está integrado por fruta roja fresca, acidez y burbujas.
La propuesta se completa con VID-A la representación de vino de mesa sin alcohol. Uva, Verjus y Coco. Una decisión que refuerza la idea de que la experiencia no depende del alcohol, sino del recorrido sensorial que propone cada creación.
Con 22/55, Pony Line reafirma su lugar como uno de los bares más innovadores de Buenos Aires, al combinar coctelería de autor, identidad territorial y una mirada artística que dialoga con las tendencias globales del sector. Un homenaje líquido a la diversidad argentina, para descubrir el país cóctel a cóctel.