La Ciudad Autónoma de Buenos Aires quiere recuperar terreno en uno de sus mercados más tradicionales y estratégicos: el uruguayo. Más de 210.000 uruguayos visitaron la ciudad entre enero y setiembre de 2025, un 17% menos que en igual período de 2024, según los últimos datos oficiales del Observatorio Turístico porteño. La caída en la brecha cambiaria, la reducción de frecuencias aéreas y la mayor cautela del consumo regional explican parte de este retroceso. Pero la capital argentina no piensa resignar ese público.
En diálogo con Forbes Uruguay, Karina Perticone, directora ejecutiva de Visit Buenos Aires, el ente oficial de promoción turística internacional de la ciudad, asegura que Uruguay es un mercado prioritario. “Por cercanía y vínculos culturales, el visitante uruguayo es clave”, señala. Uruguay, de hecho, ocupa el segundo puesto en el ranking de llegadas internacionales, solo detrás de Brasil, y representa un 12% del total de turistas extranjeros que ingresan a Buenos Aires.
La fórmula para captar más público es la diversificación de experiencias: continuar con lo clásico y apostar por nuevas propuestas. Promocionar el tango, la carne, calle Corrientes o La Boca, sí. Pero también potenciar nuevas vivencias turísticas o gastronómicas, que también identifican a Buenos Aires desde hace un tiempo.
Perfil del turista uruguayo
Según la ejecutiva, el relevamiento de información muestra que el visitante uruguayo mantiene un patrón claro: estadías de entre 3, 4 y 5 noches; gasto promedio de US$ 378 en viajes de ocio y US$ 458 en viajes de negocios.
Con respecto a los motivos del viaje, hay un claro predominio del ocio (47%), seguido por negocios y visitas a familiares o amigos (22% cada uno). También expresa una alta valoración de la oferta cultural y gastronómica: el 62% visita museos o espacios históricos y el 60% destaca la gastronomía como parte esencial del viaje.
También muestra interés por espectáculos porteños —31% asiste a propuestas artísticas—, así como preferencia por el alojamiento alternativo: 42% elige modalidades fuera de los hoteles tradicionales, como alquileres temporarios.
Este comportamiento confirma lo que Perticone destaca: “Los uruguayos vienen por experiencias urbanas, gastronomía, cultura y espectáculos. Y tienden a volver”. En este sentido, la directora ejecutiva expresó que se trabaja en aumentar la estadía promedio a 5 noches o más y en el fortalecimiento de la Ciudad de Buenos Aires como un destino turístico de experiencias, actividad gastronómica y de alto nivel cultural, más allá de las típicas propuestas ya conocidas.
En términos económicos, la Ciudad estima que en 2024 los visitantes uruguayos generaron más de US$ 84 millones en gasto total, cifra que los posiciona entre los mercados regionales con mayor impacto económico.
A continuación, algunas en la que se sustenta la estrategia promocional de la capital argentina.
Gastronomía
1. Fervor
Ubicado en el barrio porteño de Recoleta, Fervor Brasas (nombre en honor al primer libro de poesías de Jorge Luis Borges) es un restaurante de la cocina clásica argentina, cuya especialidad son las carnes y pescados a la parrilla, con acompañamientos generosos. El establecimiento está recomendado por la Guía Michelin.
2. Lima Estilo Nikkei
Lima Estilo Nikkei nació en 2019 como el proyecto gastronómico de tres hermanos —María, Ramón y Santiago— que decidieron trasladar su pasión por la cocina a una propuesta diferencial en Nordelta. Con una identidad nikkei que trasciende lo estrictamente culinario, el restaurante combina cocina peruana con una experiencia sensorial cuidada, donde el diseño, la ambientación y los detalles estéticos acompañan la propuesta gastronómica. Cuenta con presencia en Buenos Aires y Miami.
3. Norimoto
Este restaurante propone una relectura contemporánea del sushi tradicional, con una mirada que apunta a elevar un producto clásico a estándares de alta cocina. La experiencia se apoya en la precisión técnica, la selección minuciosa de materias primas y una estética minimalista que remite a la cultura japonesa. Con el alga nori como eje conceptual y una fuerte impronta creativa, el restaurante busca ofrecer una propuesta sensorial integral. Cuenta con presencia en Buenos Aires, Montevideo, Punta del Este y Miami.
4. Berría by Sagardi
Es la apuesta más contemporánea del grupo detrás del clásico restaurante porteño, con una parrilla moderna ubicada en Palermo que reinterpreta la tradición vasca sin perder el protagonismo del fuego. La propuesta combina sidra escanciada, pintxos y pescados de primera línea con cortes emblemáticos, como el txuletón de vaca vieja, e incorpora además arroces a las brasas y platos con influencias japonesas, mexicanas y nikkei. La experiencia se completa con una cava de más de 140 etiquetas, que refuerza el cruce entre herencia, técnica e innovación.
5. Osaka Concepción
Osaka es uno de los referentes de la cocina nikkei a nivel regional, con más de dos décadas de trayectoria y una propuesta que fusiona las tradiciones culinarias de Perú y Japón en una experiencia contemporánea. Fundado en Lima en 2002, el concepto se expandió a Buenos Aires en 2005 y luego a Santiago de Chile, hasta consolidar una red de nueve restaurantes en América Latina y uno en Estados Unidos. En 2025 sumó una nueva apertura en Madrid, con una identidad marcada por la innovación, la consistencia del producto y una experiencia gastronómica que combina sabor, ambiente y relato.
Experiencias culturales
1. Mirador del Obelisco de Buenos Aires
El Obelisco de Buenos Aires incorporó hace apenas algunos meses un mirador que permite acceder a una vista panorámica inédita de la ciudad desde su cima. El monumento, inaugurado en 1936, ahora cuenta con un ascensor vidriado que asciende hasta el nivel 55 en un minuto, desde donde se accede por una escalera caracol a las ventanas orientadas a los cuatro puntos cardinales. La obra, realizada sin alterar la estructura ni la fachada original, retoma un proyecto previsto desde su concepción y busca revalorizar uno de los íconos históricos más reconocidos de la capital argentina.
2. Buenos Aires Bus, circuito de hop on-hop off
Un servicio de autobús turístico que te permite recorrer los puntos clave de la ciudad a tu propio ritmo, subiendo y bajando en sus paradas designadas, con audioguía y vistas panorámicas, ofreciendo dos circuitos principales (amarillo y rojo) que cubren zonas como Recoleta, Palermo, San Telmo, La Boca, Puerto Madero y el Microcentro. Los tickets se compran online, en puntos de información o en el bus, y es ideal para una exploración flexible, incluyendo barrios emblemáticos y atracciones icónicas como el Teatro Colón, la Plaza de Mayo y Caminito, según el circuito. El recorrido completo dura alrededor de 3 horas y media.
3. Té en el Palacio Duhau
Es uno de los hoteles cinco estrellas más emblemáticas de Recoleta, con una propuesta que combina arquitectura aristocrática y diseño contemporáneo en un complejo de dos edificios. Además de hotelería, el establecimiento ofrece una cuidada oferta gastronómica, colección de arte privada y jardines y con centro de bienestar.
4. Librería El Ateneo Grand Splendid
El Ateneo Grand Splendid es la librería más grande de Sudamérica y fue reconocida por The Guardian y National Geographic como una de las mejores y más bellas del mundo. Inaugurada en 2000, conserva la arquitectura original del antiguo teatro Grand Splendid, con su cúpula pintada, palcos y ornamentación de principios del siglo XX. Más allá de la compra de libros, ofrece una experiencia cultural completa, con bar en el escenario, espacios de lectura, sector infantil y áreas destinadas a exposiciones.
5. La Boca y Museo El Caminito (el clásico porteño)
El corazón vibrante y colorido de Buenos Aires. Caminito es un museo a cielo abierto icónico dentro del barrio de La Boca, famoso por sus casas de chapa pintadas de vivos colores, la historia del tango, los inmigrantes y el fútbol, con el estadio de Boca Juniors (La Bombonera) cerca; es un lugar ideal para recorrer de día, disfrutar de artesanías, arte y gastronomía.
Las medidas para recuperar al visitante uruguayo
Visit Buenos Aires activó un paquete de acciones con un objetivo concreto: recuperar volumen y aumentar el valor percibido del destino. Las principales medidas van desde campañas regionales dirigidas al público uruguayo (desde publicidad web, en redes asociales hasta cartelería); paquetes promocionales con aerolíneas, hoteles y operadores especialmente en temporadas medias y bajas.
También destacó la promoción de congresos y grandes eventos que atraigan visitantes incluso cuando la competitividad de precios no es la mejor; los nuevos productos urbanos, como rutas gastronómicas, recorridos temáticos y nuevas experiencias en miradores y espacios culturales. Y las acciones de visibilidad en ferias internacionales y oficinas de promoción en el exterior.
“La clave está en ofrecer experiencias de alto valor y en segmentar mensajes y propuestas. No todos los uruguayos viajan por los mismos motivos y necesitamos llegar con productos claros para cada tipo de visitante”, sostiene Perticone.
Finalmente, Perticone expresó la necesidad de continuar con el proyecto conjunto con Uruguay para promocionar al Río de la Plata a nivel mundial entre ambos países. La iniciativa se armó en conjunto con la exministra de Turismo Liliam Kechichian, pero no se continuó después del cambio de gobierno en 2020. “Nosotros tenemos escrito el proyecto para retomarlo”, expresó.
Los desafíos
El reto logístico es central en el diseño de la estrategia. Según datos del observatorio, el 91% de los uruguayos ingresa por vía fluvial, mientras que un 8% lo hace por aire. En 2025 existen 34 frecuencias semanales de vuelos directos, operadas solo por Aerolíneas Argentinas (JetSmart canceló su ruta entre Montevideo y Buenos Aires en setiembre de 2024).
La Ciudad detecta una caída más profunda en el transporte aéreo que en el fluvial: entre enero y setiembre de 2025 se realizaron 2.153 vuelos regulares, un 20% menos que en igual período del año anterior, con 195.000 pasajeros transportados, un 21% menos que en 2024.
En este sentido, y consultada por la diferencia cambiara que ya no favorece demasiado al turista uruguayo como sí lo hacía en 2023, Perticone expresó que estas restricciones obligan a reforzar la propuesta de valor: “Cuando el tipo de cambio no acompaña, la decisión de viaje se vuelve más sensible. Por eso necesitamos destacar lo que Buenos Aires ofrece más allá del precio”.
Un plan apoyado en tres pilares
Perticone resume la estrategia de Visit Buenos Aires en tres pilares centrales. El primero se centra en la promoción segmentada por mercados y experiencias, con especial foco en cultura, gastronomía y eventos.
El segundo, en el fortalecimiento del turismo MICE —congresos, ferias y eventos profesionales— para sostener la demanda durante todo el año. Y el tercero, en el trabajo articulado con el sector privado para generar productos competitivos, paquetes y propuestas integradas que faciliten la llegada y estadía del visitante.
“Buscamos combinar marketing con desarrollo de producto y alianzas comerciales. Nuestro objetivo es mantener a Buenos Aires como un destino relevante para los uruguayos”, explica Perticone. El mercado regional recibe históricamente una parte importante del presupuesto promocional: 35% del total, según la directiva.