Este evento, conocido como El Gran Mercado Argentino, reúne en un solo sitio la esencia cultural y los aromas característicos de todas las regiones del país.
Pedro Diaz Flores, socio y director de Grupo Abridor, adelantó que el plan contempla la apertura de franquicias en el interior, nuevos puntos de venta en la Ciudad de Buenos Aires y fuera del país.
Ribs al Río es la cadena de ahumados más grande del país, hoy tiene cinco locales y pretenden cerrar el año con ocho sedes; en 2023 la marca facturó mil millones de pesos
Máximo Pellegrino, Gerente General de Grupo Fabric, detalló el ambicioso plan de expansión de la marca especializada en cocina nikkei. Con presencia en Argentina, Uruguay y Bolivia, en breve desembarcará en Paraguay.
Marcos Walfisch se especializa en gastronomía sustentable, consciente y tradicional. En sus platos, utiliza alimentos de sus propios huertos y productos típicos de la región que habita para ayudar a los productores locales y cuidar de los ecosistemas naturales. Conocé su historia, cómo piensa y enamorate de sus platos.
Desde la reducción del desperdicio hasta la modernización de la comida casera, la industria gastronómica está experimentando una gran transformación. Las ocho tendencias gastronómicas que marcan el año.
Desde la pandemia, el consumo de gin en la Argentina no para de crecer. Actualmente hay más de 300 marcas en el mercado local y durante los últimos cinco años se alcanzó una suba CAGR de 27,7%. Consejos y enseñanzas para descubrir una bebida cada vez más popular.
Si estás dispuesto y sos capaz de desembolsar mucho dinero por un espirituoso de agave, este elegante publicado promete un sólido retorno de su inversión.
Pablo Rivero brindó una entrevista exclusiva a Forbes, donde compartió sus reflexiones sobre lo que significa emprender, cómo maneja su rol de empresario y los desafíos de mantenerse en la cima.
En el Día Nacional de la Cerveza, la experta de Cervecería y Maltería Quilmes cuenta cuáles son las principales tendencias con respecto a la bebida alchólica preferida de los argentinos. Por qué el consumidor actual es más sofisticado y qué tipo de cervezas se imponen en el mercado.