De la mano de Marcos Galperin y Princeville, el unicornio NotCo levanta inversión de 70 millones de dólares
Esta nueva ronda, una ampliación de la Serie D, ayudará a la compañía a potenciar el uso de su tecnología patentada de IA como motor de innovación para otras firmas. En un mano a mano con Forbes, su CEO y cofundador, Matías Muchnick, comparte los planes de la foodtech para lo que viene.