Mero: la experiencia gastronómica que redefine los sabores del Mediterráneo en Buenos Aires
A un año de su apertura, Mero, el quinto espacio del BLA Food Group, sigue explorando los sabores del mar con una propuesta que combina frescura y creatividad. En un mano a mano, Lucas Roballos, uno de los socios fundadores del grupo, comparte los aprendizajes y desafíos detrás del proyecto y adelante los planes para este año.
