Los bares de hotel se volvieron destinos por derecho propio. Los mejores combinan lo familiar con lo cautivante. Ofrecen un respiro para viajeros cansados, una salida nocturna distinta o la elegancia de un cóctel bien hecho.
La primera edición de los Star Bars de la Guía de Viajes Forbes 2025 seleccionó a los bares de hotel más sobresalientes del mundo. Un ícono que se mantiene firme es Le Bar Américain, dentro del Hotel de París Montecarlo, en Mónaco. Conserva su esencia desde los años 30, con un clima de jazz y música en vivo que atrajo a figuras como Josephine Baker y Lady Gaga.
También se sumaron nuevas propuestas, como el BKK Social Club del Hotel Four Seasons de Bangkok, sobre el río Chao Phraya. Une Asia con América del Norte y del Sur a través de bebidas inspiradas en México, dentro de un salón Art Nouveau que recuerda a Buenos Aires.
La lista inaugural también incluyó bares en las alturas, como el SkyHigh, en el piso 60 del Four Seasons Hotel Philadelphia, y el Lounge & Bar, en el piso 102 del Ritz-Carlton de Hong Kong. También sumó propuestas originales, como el Scarfes Bar del Rosewood London, inspirado en las obras del caricaturista inglés Gerald Scarfe, y el Library by the Sea del Kimpton Seafire Resort + Spa, un bar muy concurrido en Gran Caimán que traduce libros en cócteles creativos.
La Guía de Viajes Forbes distinguió a 58 bares este año, en homenaje a su creación en 1958 como Mobil Travel Guide. Sus inspectores, que actuaron de incógnito, visitaron cada uno varias veces y probaron distintos cócteles. La selección surgió de los datos reunidos para las Calificaciones por Estrellas de 2024 y 2025, basadas en exigencias estrictas. Los mejores bares lograron los puntajes más altos por su carta de bebidas y presentación, además de ofrecer un servicio impecable y una experiencia sobresaliente para quienes los visitan. FTG también puso el foco en los bares de hotel abiertos al público general.
Londres encabezó el listado con siete bares premiados. Lo siguieron París con cinco y Dubái con cuatro. En cuanto a cadenas, Four Seasons Hotels & Resorts logró ocho menciones, mientras que Rosewood Hotels & Resorts, St. Regis Hotels & Resorts y The Ritz-Carlton Hotel Company compartieron el segundo lugar con cinco bares reconocidos cada una.
"Estos premios destacan un ambiente sofisticado, un servicio de alta calidad, cartas de vinos cuidadosamente seleccionadas y cócteles elaborados con maestría y presentados con creatividad", dijo Bastien Gardrat, Embajador Global de Bebidas Espirituosas de Forbes Travel Guide. "Estos elementos se combinan para crear una experiencia inolvidable en el bar del hotel", señaló.
Acá están los bares estrellas para 2025
Las Américas
- 33 North en Waldorf Astoria Monarch Beach Resort & Club, Condado de Orange
- 1826 Tequila Bar en Rosewood San Miguel de Allende
- The Bar en Auberge du Soleil, Napa
- The Bar en Baccarat Hotel New York
- The Bar & Lounge en The Umstead Hotel and Spa, Cary, North Carolina
- Carlotta Reforma en The Ritz-Carlton, Mexico City
- Cocina del Mar Bar en Esperanza, Auberge Resorts Collection, Los Cabos
- CUT bar en Four Seasons Hotel New York Downtown
- King Cole Bar en The St. Regis New York
- Lester's Bar en Eclipse en Half Moon, Jamaica
- Library by the Sea en Kimpton Seafire Resort + Spa, Grand Cayman
- Lobby Bar en The Ritz-Carlton, San Francisco
- Lobby Bar en The Tampa Edition
- Manor Bar en Rosewood Baha Mar, The Bahamas
- SkyHigh en Four Seasons Hotel Philadelphia en Comcast Center
- The St. Regis Bar en The St. Regis Bal Harbour Resort, Miami
- Tower Suite Bar en Wynn Tower Suites, Las Vegas
- Zapote Bar en Rosewood Mayakoba, Riviera Maya, Mexico
Asia Pacífico
- The Bamboo Bar en Mandarin Oriental, Bangkok
- BKK Social Club en Four Seasons Hotel Bangkok en Chao Phraya River
- The Capitol Bar enThe Capitol Hotel Tokyu
- Le Bar en Capella Shanghai, Jian Ye Li
- Limited Edition Sip Bar en Waldorf Astoria Chengdu
- The Loft en Waldorf Astoria Bangkok
- The Lounge & Bar en Four Seasons Hotel Kyoto
- The Lounge & Bar en The Ritz-Carlton, Hong Kong
- MO Bar en Mandarin Oriental, Singapore
- MOBO Bar en JW Marriott Hotel Seoul
- Rooftop Bar en Andaz Tokyo Toranomon Hills
- The St. Regis Bar en The St. Regis Macao
- The Study en Four Seasons Hotel, Macao
- VIRTÙ en Four Seasons Hotel Tokyo en Otemachi
- Wing Lei Bar en Wynn Palace, Macau
Europa, Oriente Medio, África
- Armani/Bamboo Bar en Armani Hotel Milano
- Artesian Bar en The Langham, London
- Bulgari Bar en Bulgari Resort and Residences Dubai
- El Patio en Four Seasons Hotel Madrid
- The Goring Cocktail Bar en The Goring, London
- The Guards Bar and Lounge en Raffles London en The OWO
- The LaLee en The Cadogan, London
- Le Bar en Four Seasons Hotel George V, Paris
- Le Bar Américain en Hôtel de Paris Monte-Carlo
- Le Bar Botaniste en Shangri-La Paris
- Le Bar Long en Le Royal Monceau, Raffles Paris
- Le Fumoir en Çırağan Palace Kempinski Istanbul
- Les Ambassadeurs en Hôtel de Crillon, Paris
- Library Bar en The Ritz-Carlton, Dubai
- Mandarin Bar en Mandarin Oriental, Hyde Park, London
- Manhattan Lounge en The St. Regis Saadiyat Island Resort, Abu Dhabi
- MO Bar en Mandarin Oriental, Geneva
- Newman's Bar en The Ritz-Carlton, Wolfsburg, Germany
- Peacock Alley en Waldorf Astoria Dubai International Financial Centre
- The Pine Bar en The Biltmore Mayfair, London
- Pinzelada Lounge en Bless Hotel Madrid
- The Polo Bar en Al Habtoor Palace, Dubai
- Ritz Bar en Ritz Paris
- Scarfes Bar en Rosewood London
- St. Regis Bar en The St. Regis Venice
*Con información de Forbes US.
