Quién es la mujer que revoluciona la forma de hacer vino en la Toscana
Aunque no es la primera que produce vino en Italia, definitivamente lo está haciendo a su manera.
#enología
19 vinos italianos para degustar de 11 productores que se encuentran en cuatro regiones bien diferenciadas
De la Toscana, los Abruzos, el Piamonte y Sicilia, estos vinos de productores de renombre por su calidad incluyen sabores concentrados y distintivos.
La nueva generación que está transformando la enología de las bodegas argentinas
Egresados de distintas universidades y con gran experiencia, los jóvenes enólogos trajeron vientos de cambios y propuestas creativas a la vitivinicultura. Testimonios de algunas promesas argentinas.
La historia de Susana Balbo, la primera mujer enóloga de la Argentina que superó una estafa y una crisis familiar para crear una bodega irresistible
Terminó abriendo su propia bodega, dos veces, ayudando a traer mejores prácticas y tratamientos al mundo del vino de la Argentina, colaborando con otras bodegas más pequeñas para que puedan establecer mercados de exportación.
Orgánicos y sin aditivos: crece el consumo de vinos libres de agroquímicos en la Argentina
A paso lento pero firme, crece en la Argentina la tendencia de consumo de vinos “naturales”, muchos de ellos orgánicos, que buscan alejarse de los agroquímicos y aditivos. Dónde encontrarlos.
