Forbes pone la lupa sobre el sector vitivinícola argentino
En 2021, se consumieron 23.600 millones de litros a nivel mundial, según OIV. Se trata del nivel más bajo registrado desde 2002. En Argentina, según las cifras del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), los despachos al mercado interno disminuyeron un 11,2% en el último año.

Muchos hábitos cambiaron con la pandemia y algunos fueron transitorios. El vino registró la mayor suba de consumo en cinco años. Alcanzó los 57 millones de litros más que en 2019, con un repunte del 6,5%. Sin embargo, en 2021 -un año más parecido a la normalidad-, la venta bajó un 11,2% y el nivel de consumo se ubicó en cifras similares a la prepandemia. En la Argentina se producen 11,8 millones de hectolitros al año. Algo así como 1.180 millones de botellas. 

Y aunque en el mundo es un jugador muy reconocido, las diferentes organizaciones que nuclean a las empresas del sector coinciden en que hay mucho potencial por explotar.

En 2021 las exportaciones vitivinícolas alcanzaron su mayor valor histórico: US$ 888,5 millones por vinos fraccionados y US$ 1.006 millones entre fraccionados, a granel y mosto. La industria vitivinícola es una de las 10 principales cadenas exportadoras del país, con 500 establecimientos que venden a 125 destinos internacionales. Los destinos más importantes: Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Brasil y los Países Bajos.

 

El hijo pródigo 

 

El Malbec es una insignia argentina y es la variedad más elegida por consumidores de todo el mundo, con el 47,6% del total de vino comercializado en el mercado externo. Con 46.366 hectáreas plantadas, el Malbec representa el 23,8% del total cultivado en el país e incrementó su superficie en 168% en los últimos 20 años. Además, es la variedad con mayor producción en 2021, con 4.449.597 qq, lo cual representa el 20,4% del total de uva ingresada a establecimientos para elaboración. Además, el año pasado se comercializaron 1.619.652 hl de Malbec en el mercado externo, el equivalente a US$ 531,3 millones.

Dólar “Malbec” 

Tras el anuncio del “dólar soja”, la cámara que agrupa a las principales bodegas del país, Bodegas de Argentina, reclama medidas para apuntalar al sector, como la eliminación de la alícuota del 4,5% de derechos a la exportación que gravan a esta bebida alcohólica, y la creación de lo que llamaron el “dólar Malbec”, que en rigor es “un dólar sin retenciones”.

 

Según la cámara de bodegueros -basándose en datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV)-, entre enero y julio de este año las exportaciones de vino embotellado cayeron un 7,3% en términos de volumen en comparación con el mismo período de 2021. 

Y, si se suman los vinos en granel, la pérdida llega al 20%. Entre los motivos detrás del pedido se encuentran, además, la inflación, el atraso cambiario, la falta de acuerdo de libre comercio y mayores políticas de promoción.