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“Un buen cocinero debe saber hacer todo”

11 de Enero de 2018 - Francisco Barreiro

Es el único chef argentino con dos estrellas Michelin con su restaurante en la Costa Azul. En nuestro país, decidió abrir un local de hamburguesas. Un emprendedor todoterreno que todavía tiene mucho por crear. Más »

El viaje culinario: Cazadores de sabores

26 de Diciembre de 2017 - Gisela Carpineta

Cada vez más chefs apuestan a una cocina high class, pero basada en el potencial de los productos autóctonos y de estación: el viaje culinario. Más »